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餐具的分类和用途
餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具。餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。如碗、筷、羮、匙、盘、碟等。
餐具的分类和用途2 按使用范围分类 酒店用餐具 酒店餐具大多是高档瓷器制品。如骨瓷、镁强化瓷等高档餐具。主要用于星级酒店、餐具、咖啡杯、茶具、礼品套装等。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。杯子拿来喝东西；盘子装垃圾；碗拿来吃饭；碟子拿来呈吃的；筷子拿来夹菜；汤匙用来舀。
【答案】：答案：餐厅 解析：宴会餐具类型，按用途分类可分为餐厅用具（食具）与厨房用具（乘具），餐厅用具分为餐具，酒具和茶具。酒具按其质地可分为瓷酒杯，玻璃酒杯等。
问题二：一套国际标准的餐具包括什么？ （1）盘碟类：按其用途分为牛油、面包碟；沙拉、甜点盘；主菜用盘，汤盘或钵。
筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为***。碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。
塑料餐具价格参考与清洁方法介绍
1、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往塑料餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将塑料餐具清洗干净。
2、牛奶去味法：塑料饭盒在使用后，先用洗洁剂清洗干净，然后往饭盒中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使饭盒中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将饭盒清洗干净。
3、塑料餐具怎么样塑料餐具如何清洗牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往塑料餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，最后倒掉牛奶，将塑料餐具清洗干净。塑料饭盒清洗。
餐具的使用注意事项陶瓷餐具价格
1、选择陶瓷餐具注意事项购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。
2、下面我们为大家介绍使用及选购陶瓷餐具的注意事项。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
3、新餐具使用前要注意什么由于餐具所用材料不同，市场上的仿瓷餐具价格相差很大，批发市场可能卖三四元，而在大型超市则达到10元以上。
4、如果处于安全、耐用的考虑使用仿瓷碗，一定要购买正规厂家的产品。一般价格[_a***_]低于10元。瓷碗产长有很多的装饰性的图案或者纹理。这些图案或者纹理往往是有害物质的溢出部分。如何选购陶瓷碗 看，有瑕疵的碗不要。
5、国家规定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。
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