大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国家标准安全餐具有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍国家标准安全餐具有哪些的解答,让我们一起看看吧。
餐具安全等级划分标准?
外出就餐时,餐饮具是必须品。“吃货们”向来十分关注餐饮具消毒安全,今天给大家做一下餐(饮)具消毒卫生标准的科普,让大家做个有内涵、有底气的“吃货”届学霸。
感官要求
一看
根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具感官要求应达到光洁干燥、无油渍、无水渍、无异味、无异物。
二闻
根据《餐(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)要求,消毒后的餐饮具应无异味。
三摸
合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉,如果有滑腻感,说明油渍、洗涤剂未清洗干净;消毒餐具是经过高温消毒烘干的,餐具应该是干爽的,包装膜里更不应该有水渍。
釉上彩和釉下彩的碗哪个安全?
都是一样安全的,可以正常使用的,不受影响。因为厂家生产的釉上彩和釉下彩的碗,***用的釉和颜料都是无毒的,在碗的什么位置都是一样没有毒的,可以放心使用。都是符合国家标准才岀厂的。
釉下彩餐具更安全一些。
釉下彩:釉下彩是生坯或经素烧坯胎或釉胎上饰纹加彩、罩釉,经1340℃左右高温一次烧成,色料充分渗透于坯釉之中,色泽光润耐酸碱无铅毒。
釉上彩由于彩在釉上,因而易磨损,易受酸碱等腐蚀,易褪色,但因烧温低,着彩选料厂,因而品种丰富而艺术性强,以用于陈设器皿为佳。
430和304餐具哪种安全?
304好,可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质,不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。
国标中并没有直接出现不锈钢的牌号,但是依照标准对各类不锈钢进行试验,发现304不锈钢是符合标准的最低牌号——有些商家说“304不锈钢是食品级不锈钢”其实是不准确的,“食品级”的不锈钢有很多种,304不锈钢是最低标准而已。
生活中常见的食物,基本上都无法对304不锈钢构成伤害,自然也不必担心食物腐蚀不锈钢后产生对人体有害的物质,或者直接吃进肚子里。430不锈钢含铬16.00~18.00%,基本不含镍金属,所以腐蚀性能没有304不锈钢好。
到此,以上就是小编对于国家标准安全餐具有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于国家标准安全餐具有哪些的3点解答对大家有用。