国宴餐具设计定位标准图,国宴餐具设计定位标准图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国宴餐具设计定位标准图问题,于是小编就整理了4个相关介绍国宴餐具设计定位标准图的解答,让我们一起看看吧。

  1. 印度的国宴一般是哪些菜品,会用餐具吗?
  2. 印度国宴也用手抓吗?
  3. 使用一次性碗筷是不尊重宾客吗?
  4. 满汉全席的由来是什么?为什么叫满汉全席?

印度的国宴一般哪些菜品,会用餐具吗?

没吃过国宴...不过经常去北京的印度使馆玩耍。使馆的饭菜跟国宴比肯定还是差很多。不过大家可以以此为基础,猜想一下国宴的情形。

首先,餐具都是有的!!!勺子叉子都有!反正不管是什么人,是中国人还是印度人,都会用餐具的!事实上,印度人手抓咖喱拌饭的情况,我只在学校食堂和印度人家里见过。稍微大一点的场合,大家都会斯斯文文地用餐具吃饭的。

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(图片来源网络,侵删)

其次,使馆里吃饭通常都是自助餐。菜品就是印度常见的菜色啦,Biryani(炒饭)、dal(熬豆子)、raitha(咸酸奶),另有Tandoori Chiken(烤鸡),以及各种咖喱等等。补一张2018年5月泰戈尔诞辰时,使馆活动的菜色哈(看见餐具了吧!):

2014年,网上莫迪的国宴内容包括150道素菜。因为莫迪本人是个宗教性非常强的纯素食主义者,并且他发迹的古吉拉特邦也是印度宗教色彩最浓,素食主义最为兴盛的地区。150道里面,还包括一种叫做dhokla的点心。这种传统食物大约在古吉拉特邦流行了一千年了。但其实呢,就是一个又酸又咸的糕,并没有好吃呢......

印度国宴也用手抓吗?

谈起印度,在很多人的心中就会不自觉地跳出两个字:“奇葩”。

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(图片来源网络,侵删)

印度国内的很多习惯,放在国际上都会让人摸不着头脑。比如寻常国家铁包人的火车,到了印度就变成了人包铁,车顶以及车的两侧挤满了人;排泄、洗澡、扔垃圾、甚至饮用都是在同一条河流里;再比如就是题主所说的他们用手抓的方式吃饭。

连西方的老外都学会了用筷子,而印度的文明好歹也有几千年了,难道就学不会借助刀叉吃饭吗?还有就是他们在接待国外访问团体的国宴上难道也是用手抓着吃吗?

在原始社会,人类过的是茹毛饮血的生活,而且当时的文明程度也不可能设计出一款合适的餐具来替代无所不能的可爱小手(人的手真是用处颇多啊)。在这样的情况下,撕个猪腿、扯个鹿皮,用手是最合适不过了。

国宴餐具设计定位标准图,国宴餐具设计定位标准图片-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

但是随着历史的推进,人们逐渐掌握了火的使用。一块粗壮的猪后腿经过烈火的烹制变成了香喷喷的猪肘子,这个时候再用手抓已经不可能了,除非长着一双铁手。所以当华夏大地的劳动人民发明了“筷子”这一个文明餐具的时候,印度不屑一顾。

他们认为手抓饭是流传了几千年的饮食习俗,要想在吃饭的过程中享受充足的乐趣,整个流程必须和食物有充分的接触。而筷子和刀叉则阻断了这种乐趣的传播,这样吃饭是没有灵魂的。而且在食物烹饪完成之后,用手触碰可以提前了解食物的温度,所以他们可以自豪地说“我们吃饭从来没有被烫过嘴”。

右手在印度代表纯洁的象征,而左手则表示肮脏。所以印度人都是用右手抓食物,左手用来做其他的事情。吃饭的前后,都会端过来一盆水来清洁手掌,他们往往只清洁右手,对于左手已经破罐子破摔了。

在倡导文明饮食的当下,印度的这一饮食习俗既传承了古代文明,又被现代文明所抛弃。

我是萨沙,我来回答。

其实印度国宴和其国宴一样,都是有刀叉的。

外国的客人直接用刀叉吃,但印度人有的用刀叉,有的还是用手抓。

比如一次国宴上,著名的英迪拉.甘地夫人就是手抓吃饭,其他印度官员甚至外国客人要仿效。

虽然今天印度稍微好一点的餐馆,都提供各种餐具(可惜没筷子),但印度人还是喜欢手抓吃饭。

手抓吃食物是印度人的传统。

萨沙在印度的时候,最大的乐趣就是看印度人吃饭,很有意思的,属于技术活。

印度有很多路边摊,你可以坐下随便点些东西就吃。如果需要勺子,叉子直接,直接去老板那里取就行了,餐具都是有的。

但绝大部分印度人,哪怕白领都是手抓吃饭。

吃饭大体是这个过程:首先老板端上了一个盘子,里面有米饭和各种调味品。这个米饭在制作的时候,已经加上了各种调料、蔬菜和汤。印度人大部分是素食,所以饭里面有肉的不多。

有很多人把落后的习惯都贯以传统,发扬传统,保留传统好象挺光荣,原始人拉屎不擦***,我国过去女人要裹脚,难道这些传统都应该保留吗?甘地夫人这些上层人物就应该带头摒弃落后的习惯,手抓吃饭既不文雅,也不卫生,过去只是因条件有限才养成的习惯,早就应该改过来,其实中国古代也是用手抓东西吃的,筷子到明代才出现的。

印度手抓饭可谓是闻名天下,几乎整个印度社会的男女老幼不管是基层工作者还是公司白领或者***官员都是直接用手抓饭往嘴里送,而不用筷子、刀叉等餐具,这在现代社会看来有点未开化的感觉,但这只是人家的传统饮食习惯,我们应该理性看待。




印度手抓饭

其实印度餐馆一般都会提供刀叉等餐具,只不过你不特意要的话他们不会主动给你,但是到了接待外宾的国宴场合,印度***备餐就肯定要为外国来宾准备刀叉等餐具了,尽管有入乡随俗这一说,但也不能一味地让别人适应自己的风俗习惯,全世界各地有各种各样风俗,有很多还是很重口味的,所以以国际标准准备国宴就不能不提供餐具,更不能只提供本国口味的菜品,要不然满嘴咖喱味也不太好啊。



印度总理辛格招待来访的美国总统***

应当知道的是印度人吃手抓饭只用右手,因为左手另做他用(大家评论区补充哈),吃饭之前会有一杯水专门用来洗手,这个水不能喝哈,饭后也有一杯柠檬水用来清洗手上的食物油渍。

小编本人挺喜欢吃咖喱饭,但用手抓的话可能就没食欲了。


所以,对于印度人用手吃饭,您有什么看法呢?敬请评论区留言!



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使用一次性碗筷是不尊重宾客吗?

我相信只要是有一些常识的人或者常年在外面工作人他都能理解,因为他知道其实拿一次性碗筷才是一种尊重,因为谁也不能保证,自己家里的人都很健康,而且用一次性碗筷的话也是对别人负责,不然如果自己身体有什么毛病的话也不要把自己的身体上的毛病传给别人,我想这个应该是很能理解的。

一次性筷子原本就不卫生。如果是做饭店用餐那还说的过去,如果是在家里就不行了,竹筷子也不值几个钱,省事的话,等客人用完了扔掉也不可惜,怎么着也不可以用一次性的那种!我就不喜欢用,不好夹菜。

不是的,使用一次性碗筷是为了卫生干净,也可以要求饭店使用不是一次性的碗筷,这个一般饭店都会有的。有的宾客一般会要求饭店给他拿一次性碗筷的,这个和尊不尊重没有关系的。归根结底还是看宾客需求的。(不是一次性碗筷的饭店都会消毒然后再给顾客的)

逢年过节的时候,家里有客人来用一次性餐具,我分析有两种,第一是人多怕麻烦,不想刷碗,用一次性餐具省时省力,第二有洁癖,心里接受不了别人用自己家的餐具。

我觉得不管哪种原因都不应该用一次性餐具,一次性餐具一般都是点外卖的时候将就用,有客人的话就显的不正式,在环保方面也不符合要求,再一个一次性餐具从生产到运输再到我们手里,它的卫生真的是令人堪忧。

有洁癖方面的人,别说吃饭,就算家里来人坐一会儿都要打扫消毒,我[_a***_]觉得,现在大家都挺忙,即便拜年也都是放下东西坐一会儿,最多喝点水就走了,既然能留下来吃饭的肯定是至亲至近的人,不然你请别人吃别人也不会留下来的,换位思考你上别人家吃饭,给你拿的不是崭新的碗筷,而是给你用一次性餐具你做何感想。

我们这有个习俗过年都要买碗买筷子,当中有很多美好的的寓意,比如辞旧迎新,添人进口等等,其中还有一个就是如果春节在招待亲朋好友的时候,拿给他们的是崭新的碗筷,他们见了,心里也会很舒服和高兴的,因为有的人也不爱用别人家的餐具。我个人觉得家里预备十个八个碗和一把新筷子。专门留着给客人用,这样又杜绝了浪费,还不失礼仪。精美的餐具不但能提升菜品档次,还能增加食欲。

过年亲朋友好友团聚本来是开心的事,不要因为这个细节扫了大家的兴,吃完饭可以大家分工齐动手帮忙收拾,省的一人太累,有洁癖的就用沸水多煮会儿,如果一个成年人什么都怕的话那还怎么在这地球上生存,细菌无处不在,难道要在家呆一辈子不出门,每个人自身都有免疫力。正常的出门工作生活是没有问题的。


满汉全席的由来是什么?为什么叫满汉全席?

***剧中,清朝皇帝动辄大摆宴席,满汉全席必是标配。但在文章的开头我要先为大家澄清一个事实:满汉全席这一称呼是在清朝灭亡后才逐渐产生的,清朝皇帝可无福消受这满汉全席。那么满汉全席到底是怎么形成的呢?



清朝是由满族建立起来的,所以清朝初期的宫廷宴席,多带有强烈的游牧遗风。食物的烹制方法都为烤、煮、烧;食材多为肉类、奶制品,除了猪、牛、羊肉外,还有鹿肉、狍子肉、野猪肉等。随着时间的推移,清朝饮食逐渐吸收了汉族和满族的传统特色,汉族菜肴开始成为宫廷宴席的主角。

康熙二十三年(公元1684年),康熙帝进行了宫廷食制的改革,“改燔炙为肴羹”,汉席开始占据宫廷宴席的餐桌,但这时的汉席、满席是分开的。进入道光年间,满、汉席不再分开设宴,而是合一为“满汉席”。到了光绪时期,满汉席又为规模更大的满汉全席所取代。



“满汉全席”这一词最早出现在晚晴时期的《海上花列传》中,这是一本由松江人韩邦庆用苏州方言写的有关上海滩风月场的***,在书中有一句话“中饭吃大菜,夜饭满汉全席”。“大菜”在当时的吴语里指的是西餐,这是当时非常时髦的餐点,那么就要用“满汉全席”来与之相匹配。但这时的“满汉全席”一词只是强调菜品丰盛而已,并没有什么具体的菜谱。

到此,以上就是小编对于国宴餐具设计定位标准图的问题就介绍到这了,希望介绍关于国宴餐具设计定位标准图的4点解答对大家有用。

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