铜仁通报餐具不合卫生标准,餐具卫生不合格的整改报告

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铜仁通报餐具不合卫生标准问题,于是小编就整理了1个相关介绍铜仁通报餐具不合卫生标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 贵州过年的时候都有哪些习俗?

贵州过年时候都有哪些习俗

贵州过年有那些习俗,我不知道,贵州还有好多地方我没去过,更没在那些地方过过年。

我来说一说我的家乡,中国酒都,贵州省仁怀市过年有哪些习俗:

铜仁通报餐具不合卫生标准,餐具卫生不合格的整改报告-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

首先,从腊月开始,基本上就开始准备过年了,陆陆续续开始杀“过年猪”,然后帮忙杀猪的人和邻里一块儿吃上一顿“杀猪饭”。之所以被称为“杀猪饭”,除了吃饭的人是帮忙杀猪的人,所用食材则是从刚杀的上现割的肉。

而腊月二十四和腊月二十五,南北方许多地方过小年,在仁怀,则被称为“打扬尘”(应该是这样叫的,方言语音和普通话差别很大),“打扬尘”这天,几户人去砍一棵竹子,一番修剪过后,便开始打扫室内一年所积的旧尘和蜘蛛网。

大部分地区所说的大年三十,在仁怀,却是叫小年,小年夜里,家人齐聚一堂,吃一顿热闹红火的年夜饭,但是在此之前,对先人和灶神的祭奠活动是必不可少的,往往会带上家里的孩子一块儿为先人烧纸,也将这个习俗传承下去。

铜仁通报餐具不合卫生标准,餐具卫生不合格的整改报告-第2张图片-餐具精选网
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正月初一至初三或初五,有坟冢的家庭都要去“上灯”,在坟冢前点蜡烛,烧纸焚香。

正月初一至初七,依次为鸡,犬,猪,羊,牛,马,人过年,在当天那些牲畜是最尊贵的一天,吃得最好的一天,不过后来这个习俗也慢慢淡化了。

正月初九,俗称“九皇灯”,在这一天,乡镇集市上都会有舞龙活动,龙会挨家挨户的给居民们拜年,不过这两年这个龙拜年的活动,被金钱化了。

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正月十四或十五,即元宵节前后,不过仁怀的元宵节称为大年,不吃元宵。不过大年相比之前的小年,就随意很多了,祭拜活动结束后,吃过饭,小孩们就出去到处逛,这一天家家都摆了一盘瓜子花生,不管是谁,进去主人家,都会叫你帮他们家“嚼蝗虫”。在一些乡镇上,还会砍上一堆竹子,点上一把火🔥,大城市里称为爆竹的东西,在这里叫“烧蝗虫”。不论是嚼蝗虫还是烧蝗虫,都是期待明年的农业有一个好的收成。尽管这些年农业已经不像以前一样重要,但是这个习俗还是一样被传承下来!



过完大年,这个年也就是真的过完了!

贵州过年啊,贵州这个范围有点广想,因为它包含了很多的市,县,其实每个地方都有自己的特色,都有自己的习俗,像贵阳市跟遵义市,铜仁市的习俗肯定就不一样了,这一点从平常饮食就能看出,其它地方我不是很清楚,我是铜仁的,就暂且说说关于铜仁过年时候的习俗吧。

一、熏腊肉,灌香肠


这个就是熏腊肉,家家户户都会在过年前的两三个月就开始买猪肉,用盐,花椒腌好,用飘飘火去熏,做出来熏腊肉别有一番风味,我吃过东北的熏鱼,应该都是差不多的。

灌香肠的话,就是用猪肉剁块,再把肉灌入洗净的猪大肠,也是用熏的方式,也是一道美味,成品如下。


铜仁人的年夜饭上,一定有一道炒腊肉,一道蒸香肠的菜肴,有这些,才是过年呀。

二、家里大扫除

马上要过年了,每家每户都要做大扫除工作,把家里打扫得干干净净的,农村的家庭还会把自家的屋檐沟给疏通,打扫,因为下雨会堵水,城里的家庭有些不怎么讲究这些,但也都是因人而异了,把平常不怎么打扫的角落都打扫干净,让一家人在整洁的房间里愉快过年,告别辛苦的一年,迎接新的一年的到来,寓意“除旧迎新”。

三、贴春联

房间都打扫干净了,怎样增添喜庆的氛围呢?贴春联无疑是最好的新年的点缀。要过年了,家家户户都要帖春联喲,热热闹闹的,预示要迎来红红火火的一年。帖春联也有讲究,小时候跟着大伯贴春联,知道要分上下联,分平仄的,不过现在好像都不讲究了,反正都是对称的,嘿嘿,把自己家大门口贴上红红的春联,是真的蛮好看的,现在的图案是越来越好看了,还有,福字要倒着贴,寓意“福到了”。


四、备年货

贵州过年习俗很多地方不同(例如:城市、农村、民族、地方)

我是贵州省黔南三都县普安镇片区的苗族,我就给大家讲讲我那边农村的过年习俗吧!

除夕的前30多天就开始忙了,有村里办婚事、建新房(这边的农村基本都是木房子所以需要人员多和时间长)各种酒席都去帮忙,也不例外亲戚家也有喜事那些,所以那期间家里都没怎么开火做饭。

临近除夕10天左右家族每家轮流杀猪过年(做腊肉),早上家族男成员把猪杀好,把猪整理好中午一起家族成员都来吃饭,一吃就是一天,明天下一家又开始。

除夕当天下午办菜、贴对联、老人公鸡去村头恭敬菩萨、也把家里祖宗恭敬、下午4点钟开始吃除夕饭。

到00:00点放鞭炮迎接新春,去接新水用竹叶子打水给小孩子喝,希望他(她)在新一年来健康成长,聪明伶俐。

大年初一家族集中在一家打糍粑、这一天每家轮流吃,早开始吃到晚上聊天陪小孩玩

大家初二开始有亲戚过来拜年,或者你要去亲戚家拜年。

大年初3开始这附近村里轮流举办春节活动、跳芦笙舞、斗牛比赛、篮球比赛等等***项目。

腊月是每年的最后一个月份,每次到了腊月人们总是期待春节的到来,现在,腊月终于来了!春节还会远吗!

(图片来源于佟宝兴)

“进了腊月门,转眼便是年”,现在开始倒计时啦!我要告诉你,从腊月的第一天开始咱们贵州人有多忙!

杀年猪

(图片来源于多彩贵州头条)

每年的腊月,乡下就会很热闹,家家户户都要杀猪准备过年。谁家杀年猪,都要给老人和左邻右舍割点肉,这样既联络了感情,又促进了邻里团结。

吃庖汤

到此,以上就是小编对于铜仁通报餐具不合卫生标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于铜仁通报餐具不合卫生标准的1点解答对大家有用。

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