大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具rlu合格标准是多少的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐具rlu合格标准是多少的解答，让我们一起看看吧。
用热水烫餐具真的可以消毒吗？有什么依据？
现在许多人去饭店就餐都有一个习惯，因为对餐馆餐具卫生消毒的不信任，饭前将筷子、勺子等餐具在热水或茶水里涮或泡一下，才能心安理得。这种常见的热水浸泡能够达到人们预期的消毒目的吗？
其实在饭前用开水淋烫碗筷其实没有很大的作用，对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间，所以在吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。但是，如果想达到杀死微生物的目的，对加热的温度有要求。因此，如果想杀死餐具上的微生物，要用刚刚烧开的开水，而且要在这一温度上维持几分钟。无论是服务员端上来的热水还是茶水，都不能满足这一要求，这种食客常用的消毒方式虽然能够杀死一些微生物，但不能达到我们所期待的卫生消毒目标，所起到更多的是心理安慰效果。饭前便后要洗手可以避免细菌和病毒，在用手拿食物之前也要洗手。洗手的时候很多人用热水，认为比冷水效果更好。在许多人的印象中，热水可以杀死手上的细菌和***，这个印象是错误的，因为洗手的热水只有40~55℃，如果用能够杀死***和细菌的开水洗手的话，手会被烫伤的。
饭前用开水烫洗碗筷，消毒的作用微乎其微，最多等于再洗一遍。
我们所说的细菌，专业名词叫微生物，大致分为两种：1、不耐热的，对温度敏感，稍高温度下就能被杀死；2、但大部分微生物都是耐热型的，要想杀死它们，不仅要达到一定温度，还要持续足够长的时间。
常见的，我们可能会接触到的致病菌有：大肠杆菌、沙门氏菌等，100℃下都会死亡。但像炭疽芽孢、蜡样芽孢等这一类细菌耐热性则较强，100℃下仍有存活的可能性。除了温度，一般还需要1~3分钟的时间才能将它们杀死。
知道了原理，再来看看我们烫洗碗筷的过程：一般很难达到100℃，而且烫洗过程最多几十秒，因而实现杀菌消毒的目的很难，很多时候只能算是一种心理安慰。
最后教教大家给碗筷消毒的正确姿势：
1、放到锅里，用开水煮10分钟左右；
2、用醋将碗筷涮洗一遍；
3、配置一台高温消毒柜。
热水烫洗餐具一般是不能消毒的。
所谓消毒，就是要把餐具上的细菌、***等致病微生物杀死。
洗餐具时，能用多热的水啊，水太热了，烫手，就无法洗餐具了。即使用很热的水烫一下，热水遇到凉餐具凉盆，降温很快、很多，这就不能杀死致病微生物了。再说洗餐具时，手上、刷子上都有很多细菌等，必然污染到餐具上。
所以，用热水烫洗餐具，一般起不到消毒作用。如果清洗餐具后，想杀死其表面的细菌***等，可以在锅里煮一下。
理论上来讲我觉得是不能够杀菌的，在我印象里细菌都是很难被轻易杀死的，除非是在饭店里把要使用的碗筷放到煮沸的水中持续的煮一会，因为根据相关实验数据表明，只有在把东西放到正在煮沸的水中持续五分钟以上才能够杀死以一部分的细菌还有微生物。相信大家在饭店吃饭的时候也注意到了，服务员给我们烫餐具的时候只是放在了从热水壶里倒出的热水里烫了几下，最多也就是把碗冲吧冲吧变得比以前干净点了，并没有真正的起到杀菌作用。所以我认为在饭店开餐前用开水烫碗能杀菌这件事不是真的。但是烫几下也总比拿来就用好一点，虽说是治标没治本。如果可以的话可以自带餐具，那样能够干净很多，再有就是选择一些比较干净的饭店去吃饭。以上内容为悟空问答吉林新鲜事原创，未经授权不得转载违者必究。
到此，以上就是小编对于餐具rlu合格标准是多少的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具rlu合格标准是多少的1点解答对大家有用。
