大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美家美乐餐具价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美家美乐餐具价格的解答，让我们一起看看吧。
干锅千页豆腐怎么做才能做出饭馆的味道？
大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。
千叶豆腐又叫百叶豆腐，因质地细嫩，口感爽脆有弹性，极受消费者的喜爱与推崇，千叶豆腐主要以豆粉和淀粉为原材料制做而成，是一种低脂、低碳水化合物，高蛋白质的美味佳肴。
千叶豆腐的吃法有很多种，可以凉拌，可以爆炒，可以煎炸，可以蒸煮，既可以单独成菜，又可以配合其原料成菜，比如干锅千页豆腐、鹅掌扣千页豆腐、碳烤千页豆腐、千页豆腐炒牛柳、卤千页豆腐、千页豆腐炒回锅肉、凉拌千页豆腐等，所以千叶以物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱。
千叶豆腐在家做与在餐厅做是不同的，最大不同点在于灶的火力，调料的运用，家中不会为了一个菜而生产很多的调料，而餐厅面队客人就不一样了。
虽然家中没有那么多的调味料，只要我们掌握这几点，在家也能做出餐厅的味道，下面我来教大家如何做。
主要原材料有，千叶豆腐，芹菜，蒜苗，老干妈，青美人椒，红美人椒，宜宾芽菜，花椒，姜，蒜，腊肉，美乐香辣酱，鼓油，香油，味精，白糖。
1、千叶豆腐切片，不要太薄，用锅煎成两面黄备用，芹菜切节，蒜苗切节，青红美人椒切马耳杂，姜蒜切片，腊肉切片。
干锅千页豆腐怎么做才能做出饭馆的味道？
去饭店吃饭，干锅千页豆腐也是我非常喜欢点的一道菜。端上桌，滋啦滋啦的响，焦香扑鼻，豆腐软嫩入味，着实下饭~
至于饭店里的具体做法，我是并没有找哪位幕后大厨细细请教过的；但介于这是如此好的一道下饭菜，而又介于自己这么一个大吃货，在家里学着做，那是必须的。
自己在家做的千页豆腐，也许并不能百分百复刻饭店的做法，但口感却绝对正，跟饭店里的一样好吃哟~
【准备食材】：
千页豆腐1块、猪肉
胡萝卜、青辣椒、红辣椒、洋葱
生姜、大蒜、大葱
干锅千叶豆腐做法分享
这道菜是很多饭店都会有的菜品，其实做法并不难的，十分钟就可以做好啦！香香嫩嫩的，超好吃。
所需材料:
千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
喜欢吃肉的小伙伴，还可以来一些五花肉，做一个五花肉版的千页豆腐。荤素搭配，美味翻倍！
做法步骤:
第一步:将千叶豆腐切成片，青蒜苗切成段，洋葱切丝，红辣椒切成小段，葱姜蒜切成末，备用。
第二步:往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底，轻轻的炒一下，然后放入千页豆腐，将千叶豆腐煎至双面金黄，备用。
第三步:锅中倒入适量的油，油热后加入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后把红辣椒、葱姜蒜末等材料放入锅中煸炒出香味。
这里注意不要太大火，太大容易将辣椒粉煸糊了，味道就不好吃了。
1/自制料油：菜仔油1200克，猪油300克。大葱，大姜，大蒜30克，圆葱，香菜，胡萝卜，香芹，香葱切段，各20克，大料，香叶，小茴香，百芷，百扣，各3克，花椒5克。上中火炼制二十分钟成料油备用，提醒注意：料油凉后装油桶中备用，在家每次作菜时，或肉菜，素菜，用料油炒非常好吃。2，千叶豆腐切片，红小米椒5个，绿线椒5个切圈圈，备用。蒜苗切段。大蒜6辨拍一下备用。辣之源干锅酱，1勺，美乐富顺香辣酱1勺，辣妹子2小勺，湘菜伴侣干锅油50克，白糖2勺味精1勺。。2:上锅千叶豆腐冲油，起泡时捞出备用，锅内加料油，30克放拍好的大蒜炒出香味，加干锅酱，香辣酱，辣妹子，煸炒一下放千叶豆腐翻炒，在放红绿椒圈，加蒜苗段，味极鲜酱油，白糖，鸡粉，后加干锅油煸炒起锅，装盘就可。美味可口的干锅千叶豆腐做成。色香味非常好。注意：万不可放盐，因为辣酱有足够的盐。喜欢的关注加点赞谢谢。。。。。。
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