大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于幼儿园餐具消毒摆放标准的问题,于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园餐具消毒摆放标准的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园餐具消毒时间是多长?
(2)蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;
(3)烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
一般能引起肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果***用煮沸,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。
幼儿园厨房消毒方法有哪些?
1,建议洗碗过后,使用消毒柜进行消毒基本能达到洗碗机的效果。如果没有消毒柜,也可选择煮沸消毒与蒸汽消毒两种比较传统经济的消毒方式。煮沸消毒的具体方法是将洗净的碗等放入锅内,放水至浸没碗为宜。杀灭一般细菌只要等水烧开即可,即常说的“沸进沸出”。蒸汽消毒可在锅内加蒸格消毒,俗称隔水蒸,依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。
2,所有的餐具在使用后都应该第一时间清洁干净,随用随擦,请勿在洗碗槽里长期堆放。
3,如果附着在餐具上的食物残渣较难去除,请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除,或者延长浸泡时间,绝对不要用刀子或者其他利器硬性刮除。
幼儿园的餐具,平时是最需要消毒的,不然会引发很多疾病,最常见的就是腹泻。
一般对幼儿园的餐具要求是:餐具每餐都要消毒一次。
幼儿园餐具消毒方法有哪些?
我们为大家分享一些常见的方法,供幼儿园选择。
方法一:煮沸消毒法:水盖过物品,水开后浸泡15分钟。
方法二:蒸汽法:水开后汽蒸30分钟。
方法三:消毒液浸泡5~10分钟。
方法四:消毒柜消毒。
一般选择消毒柜更省一些,而有消毒效果也非常好。
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒,并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度,作用10分钟,煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中;***用红外线消毒的,温度应控制在120度,作用15~20分钟;***用含氯制剂消毒的,一般使用有效氯浓度为250mg/1,作用5分钟以上,消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放,并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗,保持洁净。6、各类池按标签使用,使用后须及时清洗保洁。7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
正规幼儿园厨房的消毒方法,大多有,1.将需要消毒的物品放入锅中,用沸水煮十分钟待冷却后用清水冲洗干净。
2.将大锅放入足够的清水放上蒸屉,将需要消毒的物品放在屉上盖上盖子开火上气后十分钟关火,待冷却后将物品用清水冲洗干净。能起到消毒的作用。
到此,以上就是小编对于幼儿园餐具消毒摆放标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园餐具消毒摆放标准的2点解答对大家有用。