餐具种类价格差异表格图,餐具种类价格差异表格图片

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  1. 一次性餐具材料分类?
  2. 餐具洗涤剂有哪些种类?
  3. 餐具消毒设备分类?

一次性餐具材料分类

一次性餐具的材料分类如下:
塑料:如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等,具有轻便、耐用、防水等特点。
纸质:如纸板、纸浆等,可回收利用,相对环保
聚苯乙烯(PS):常用于泡沫餐具,保温性能好,但不易降解
竹、木:天然材料,环保可降解,但成本较高。
淀粉基:由淀粉等可再生***制成,可降解,对环境影响小。
金属:如铝箔、马口铁等,耐用、可回收,但成本较高。
玻璃:环保、可回收,但易碎,重量较大。
不同材料的一次性餐具在成本、性能、环保程度等方面存在差异,选择时需综合考虑使用场景、环保需求和个人偏好等因素。同时,为了减少对环境的影响,应尽量减少一次性餐具的使用,提倡环保理念。

一次性餐具可分为生物降解类、光/生物降解性材料类和易于回收利用材料类。

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1、生物降解类:如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等;

2、光/生物降解性材料类:光/生物降解塑料(非发泡)型,如光生物降解PP类;

3、易于回收利用材料类:如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。

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一次性餐具的材料主要分为两类:塑料类和纸类。

塑料类一次性餐具主要包括聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)等,具有重量轻、防水、成本低等优点。

但部分塑料餐具在使用过程中可能析出有害物质,如苯乙烯、甲苯等,对人体健康造成影响。

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纸类一次性餐具主要包括纸浆模塑餐具和纸塑餐具等,具有可降解、无毒、环保等优点。

但纸类餐具的强度较低,在使用过程中容易破损,且成本较高。

餐具洗涤剂哪些种类?

(一)通用餐洗涤

  通用餐具洗涤剂除用于洗涤餐具外,还可兼用于洗涤蔬菜、水果和锅、勺等炊具,目前国内生产的餐具洗涤剂多数是通用餐具洗涤剂。

  餐具洗涤剂一般以无色透明为宜。如需着色也以淡色为宜,并且需用食用染料。

(二)机械洗涤餐具用的洗涤剂

  机用餐具洗涤剂分为洗涤剂和冲洗剂两类,它们的配方是不同的。

  1.餐具洗涤剂

  餐具洗涤剂运转过程中有水流的喷射作用,因此***用的洗涤剂应该是基本无泡的,即使低泡型的家用洗涤剂也不宜使用。在洗涤剂配方中常用环氧乙烷和环氧丙烷共聚物作为抑泡组分。其中环氧乙烷和环氧丙烷的比例为1.8:1到2.2:1之间。环氧丙烷比例过高,在洗后的玻璃器皿上会留有水纹;环氧乙烷比例过高,冲洗时会产生泡沫。

  为了防止泡沫产生,机用餐具洗涤剂中表面活性剂用量很少,而***用增加碱剂的方法来提高去污效果。常用的碱剂为磷酸盐、碳酸盐等.当无机盐含量较多时,产品可制成固体粉末状。

  2.餐具冲洗剂

  冲洗剂加在冲洗的水中,使冲洗液易于从餐具表面流尽。这样可免去人工用布擦干餐具,符合卫生要求。对冲洗剂还要求在冲洗液体蒸发后,餐具表面特别是玻璃 器皿表面不留水纹。

餐具消毒设备分类?

餐具消毒设备主要分为两类:人工消毒设备和自动消毒设备。
人工消毒设备:
紫外线消毒柜:利用紫外线照射餐具,杀灭细菌病毒
蒸汽消毒柜:通过高温蒸汽对餐具进行消毒,效果较好,但需要定期维护。
化学消毒剂:使用化学消毒剂浸泡餐具,但需要注意使用量和浸泡时间,避免残留。
自动消毒设备:
自动清洗消毒机:将餐具放入机器内,通过高温高压水流冲洗和紫外线消毒等方式进行消毒。
智能消毒烘干机:结合了清洗、烘干和消毒等功能,操作简便,方便快捷。
在选择餐具消毒设备时,需要根据实际情况进行选择。如果餐厅面积较小或餐具数量较少,可以选择人工消毒设备;如果餐厅面积较大或餐具数量较多,建议选择自动消毒设备。同时,需要注意设备的品牌质量,确保其能够达到预期的消毒效果。

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标签: 餐具 洗涤剂 消毒设备