高档餐具轻奢高级感大尺寸味碟,味碟一般尺寸

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高档餐具轻奢高级感大尺寸味碟的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高档餐具轻奢高级感大尺寸味碟的解答,让我们一起看看吧。

  1. 最适合洗碗机的碗碟尺寸?
  2. 请问酒店宴会中说的定位碟是什么碟?
  3. 吃饭的餐具碗和盘子怎么用?
  4. 餐饮界的同行们,请问下我们中餐摆桌时是用骨碟定位,还是味碟定味?

最适合洗碗机碗碟尺寸?

小米洗碗机有不同规格一般会标注几套餐具,按最小规格可放直台面的可一次洗净4套标准碗筷,4套标准分别是:味碟2 96*23㎜,浅盘3 208*28㎜,深盘2 208*38㎜,饭碗4 117*53㎜拍, 面碗3 156*58㎜,马克杯2 85*94㎜ , 小汤勺4 135㎜,玻璃杯2 60*120㎜,筷子8 230㎜,大汤勺1 200*53㎜,饭勺1 200*75㎜,可按实际需要容量购买

请问酒店宴会中说的定位碟是什么碟?

餐厅的餐具:定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、(每个包间或是区域配有一定数量的)醒酒器、大斟酒器、开瓶器、餐具的配比要根据你的餐位数来定。

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(图片来源网络,侵删)

比如你的宴会厅多少个餐位,包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说餐具有1:1或1:2的配。

这光是餐具,你还有台布,备餐台、餐车、下篮筐等等西餐厅:红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等。

比例还是我刚才讲到的要和你的餐位数来定,有些常用的破损率高的你可以多点,不常用的比如醒酒器、烛台、大斟酒器等等你可以适当的少买点。

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吃饭的餐具碗和盘子怎么用?

首先说下碗的摆放。碗应该放在每个座椅的正前方,如果圆桌,座椅之间的间隔应该是相同的,所以每个碗之间的间隔也应该相同。如果有骨碟的话,要将碗放在骨碟上面。许多餐厅吃饭会配有两个碗,另外一个小碗是汤碗,放在大碗的前方,方便盛汤。如果有调味碟,也要置于大碗前面,通常小碗在左,味碟在右

餐饮界的同行们,请问下我们中餐摆桌时是用骨碟定位,还是味碟定味?

当然是味碟定位!味碟是陪侍客人用餐的。骨碟是客人在用餐时所遗留的垃圾置放碟。客人吃饭肯定第一需要品尝味道。如果没有味碟在此,岂不是少了一道用餐的风情?哈哈,不要本末倒置。有些地方的宴会是不配骨碟的。但是味碟它是不可能少的……

谢谢邀请,摆台是餐饮服务六大操作技能之一,中餐摆台时首先是骨碟定位的,标准中餐餐具13件,骨碟起打头作用,起次是汤碗汤勺,三套杯,味碟作用不言而喻,起到了一个修正摆台餐具的作用,我的头条号上有连载的餐饮服务操作技能培训***,有需要的朋友可以关注交流

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到此,以上就是小编对于高档餐具轻奢高级感大尺寸味碟的问题就介绍到这了,希望介绍关于高档餐具轻奢高级感大尺寸味碟的4点解答对大家有用。

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