食堂餐具套餐标准图表格,食堂餐具套餐标准图表格下载

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂餐具套餐标准图表格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食堂餐具套餐标准图表格的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食堂餐盘一格多少克菜?
  2. 食堂的餐具有哪些?
  3. 购入职工食堂用餐具应该怎样做会计分?
  4. 食堂餐盘小圆圈是干嘛的?

食堂餐盘一格多少克菜?

食堂餐盘一格多少棵菜是没有固定的,他们都是随手打来的,有的打菜的心好的话会给你多打一点的,如果打菜的小气一点就给你打的少一点,但是他要根据你的情况来打,如果你是个男的,感觉你饭量大的话,他现在也会给你打多一点,如果感觉你是一个弱女子,它相对来讲给你打少一点,怕浪费掉了

食堂餐盘有两种,一种是放置炒好的菜肴供大家看实物选择的,一种是一小盘已经打好的菜肴。

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第一种是把锅里炒好的菜盛在食堂专用的大餐盘里,打菜时从里面盛出一份份。这种方形的大餐盘一般可以装上30斤炒好的菜,即15000克。

第二种是装好的一份份小菜,圆形小盘,一般是120~180克一盘(因为菜品不同)。

食堂的餐具有哪些

50人标准设备不用太多,餐厅餐桌。10人座圆桌5张,肯德基那种按座位算就可以。调味壶,牙签盒,纸巾盒。

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热水器1台,多龙头洗涮池,洗手池,拖布池。

分餐窗口处:多眼电热餐台或餐车。

盛菜勺,汤勺

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不锈钢夹子。

锅铲

碗盘(或四格不锈钢餐盘)筷匙按人均多备10套准备,副食加工间里双眼炉灶1-2台,配备吊锅2-3只,炒勺3个,手勺4-5把,漏勺网筛若干,调料车1-2台配备调料罐若干不锈钢油罐4个,不锈钢排烟机罩砧板台1台,配备砍刀、厨刀、尖刀、菜墩、菜板若干。

刀架。

矮汤炉一台。配备不锈钢汤桶1-2只,最好大小各一。台面层架一个,盛菜筐大小洗菜盆若干,削皮刀、剪刀若干3-4眼洗涮池一个。配备钢丝球、百洁布等。

主食加工间:双门蒸饭柜二台,木面案板台一台,配备大中小擀面杖、压面槌、面刀、油刷、锅铲、油罐、调料罐。

购入职工食堂用餐应该怎样做会计分?

1、食堂购买餐具用品,现金支付的会计分录是:

借:周转材料低值易耗品

贷:现金

2、低值易耗品是指劳动资料中单位价值在10元以上、2000元以下,或者使用年限在一年以内,不能作为固定资产的劳动资料。它跟固定资产有相似的地方,在生产过程中可以多次使用不改变其实物形态,在使用时也需维修,报废时可能也有残值。由于它价值低,使用期限短,所以***用简便的方法,将其价值摊入产品成本

2006年新的会计制度中,将包装物与低值易耗品,合并为包装物及低值易耗品,科目编号为:1412

2014年的会计制度中,将低值易耗品与包装物,归为周转材料的会计科目下。

食堂餐盘小圆圈是干嘛的?

食堂餐盘中的小圆圈是用来固定餐盘上的热源器具,如热锅、烤盘等。

餐盘上的小圆圈通常由金属陶瓷材质制成,可以承受高温,防止热源器具滑动或倾斜,保证食物安全和稳定。

到此,以上就是小编对于食堂餐具套餐标准图表格的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂餐具套餐标准图表格的4点解答对大家有用。

标签: 餐盘 食堂 低值易耗品