大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮玻璃餐具器皿标准要求的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮玻璃餐具器皿标准要求的解答，让我们一起看看吧。
食品安全法对餐饮厨房卫生的要求？
2.1原料控制及原料运输的控制
1）***购的原料应具有一定的新鲜度，具有该有的色、香、味和组织形态特征。
标准解释：餐馆、饭店、餐饮类加工场所所***购或外送的原料应该保持新鲜、颜色正常、无异味、无浑浊和组织分离的现象。新鲜的原料是保证餐食质量的关键。
2） 盛装原材料的包装物或容器，其材质应无毒无害、不受污染、符合卫生要求。
标准解释：盛装食品原料的内、外包装应使用正确的材料、不能使用非食品包装袋或包装箱盛装食品原料。
3） 原料运输工具应符合卫生要求，应具有防雨防尘设施。根据原料特点和卫生需要，还用具备保温、冷藏、保鲜的设施。
标准解释：运送或购买原料用的车辆应尽量选用封闭式货车、在外界气温较高的条件下，货车车厢内应保证适当的温度，尤其运输冷藏存放的原料、肉类制品和奶制品等，需要有冷藏或其他保温设施，车内温度应控制在8°以下。
4） 运输是哦原料作业应防止污染。操作要轻拿轻放，不适用原料受损，不得与有毒、有害物品同时装运。
标准解释：食品原料或食品内，外包装在运输车内不能与非食品性原料混放、尤其是不能与化工原料，农药化肥，汽油及其他化学物品和易破碎的原料、锯末、玻璃等同时混运，此外、运输原料的车辆要保持内部的清洁卫生，在运输，装运玻璃容器的罐头过程中，在装卸是要轻拿轻放，避免包装破碎。
玻璃杯标准代号是什么？
QB/T 4162—2021《玻璃器皿 玻璃杯》行业标准发布
QB/T 4162—2021《玻璃器皿 玻璃杯》行业标准将于2022年4月1日正式实施。QB/T 4162—2021《玻璃器皿 玻璃杯》是对QB/T 4162—2011《玻璃杯》的修订。原QB/T 4162—2011已发布十余年,随着玻璃杯产业的不断发展,产品的材料、品种、款式都有了新的拓展。本次的修订,增加了第4章分类,以利于不同
到此，以上就是小编对于餐饮玻璃餐具器皿标准要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮玻璃餐具器皿标准要求的2点解答对大家有用。
