大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于员工餐厅用食餐具标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍员工餐厅用食餐具标准的解答，让我们一起看看吧。
84消毒 食堂 餐具 标准？
84消毒液主要用来杀灭细菌、病毒等病原微生物，并不具备良好的去污能力。 如果确认或怀疑餐具、杯子被病原微生物污染，比如公用的餐饮具，可以使用84消毒液进行浸泡消毒。 家庭或个人使用的餐饮具，一般情况下，无需进行消毒处理。 你好，建议你***用升为单位计算用水量更科学简单一点，因为食堂消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度应保持在250毫克每升以上，所以你在计算的时候，要把消毒池或者用于消毒的容器的容积计算出来，再根据上面的这个标准计算你所需的水的比例。84消毒液包装上都是有单位的，所以应该是很好估计用量的，希望对你有帮助。
消毒液的普通用具的使用方法是（以600g的蓝月亮卫诺84消毒液为例）： 1、消毒饮食具：用原液按照1：9的比例兑水(半盆水倒入6盖），将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。
（“***卫诺84”消毒液含次氯酸钠5.5％～6.5％ 消毒饮食具时次氯酸钠0.55％～0.65％）
不锈钢碗执行标准？
不锈钢碗是厨房、酒店、餐厅等场所常用的餐具。其执行标准主要体现在以下方面：材料应符合国家有关标准，表面光洁度高，不得有锈蚀、氧化、凹凸等缺陷，不锈钢容器的密封性和稳定性要符合规定，产品应当标示生产厂家、产品规格、型号等信息，用于食品接触的部位不得有任何对人体有害的物质。以上标准的遵守能够保证不锈钢碗在使用时能够让人放心，健康享用美食。
不锈钢碗是由不锈钢材料制成的食品容器，为了保证不锈钢碗的品质和安全，有以下几个执行标准：
1. GB 4806.9-2016 《食品接触材料塑料及其制品 第9部分: 不锈钢》：该标准规定了不锈钢类食品接触材料的整体、使用条件、检测方法和标识。
2. GB 9684-2011 《食品接触材料及制品卫生标准》：该标准规定了与食品接触的材料应符合卫生要求，对餐具及其配件的使用要求、标识和质量等进行了规定。
3. EU 1935/2004 Directive 《欧盟食品接触材料法规》：该法规要求不锈钢碗及其它食品容器材料不得释放有害物质，对应的试验方法为EN 1186-1 - 3。
此外，还有一些行业标准和企业自主标准，如国家标准GB/T 31603-2015《不锈钢餐桌用具》、美国FDA有关食品接触材料的标准等。
到此，以上就是小编对于员工餐厅用食餐具标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于员工餐厅用食餐具标准的2点解答对大家有用。
