2021年餐具标准,餐具 标准

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于2021年餐具标准问题,于是小编就整理了2个相关介绍2021年餐具标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食堂食品卫生标准?
  2. 2021年湖北省洗衣液执行标准号?

食堂食品卫生标准

食品安全标准主要包括危害人体健康物质的***规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;二、经营过程要满足卫生要求。

1、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽;

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2、***购人员***购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒;

3、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒

4、厨房各种用品用具,用后必须及时清洗干净。冰箱内存放物品要分袋存放,定期清理;

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5、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅

执行GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》,以下简称规范。

《规范》内容包括:术语和定义、场所与布局、设施与设备、原料***购、运输、验收与贮藏,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。希望能帮到你。

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地面桌面,坐凳,电气设备,窗,墙壁等保持整洁,清洁,桌面做到随收随擦。餐厅通风好,光线好,就餐环境舒适。保持售范丞范用品清洁卫生,菜盆有房,营造组食品有盖布并保持干净。

卫生工具存放统一整齐,餐厅窗台及墙角不随便堆放杂物。就饭台和上下楼梯清洁卫生,吊挂的门帘及时清擦。

2021年湖北省洗衣液执行标准号?

洗衣液国标执行标准GB/T 26396。

优质洗衣液,主要有三大标准:浓度越高,用量越少;黏度越低,越易溶解;泡沫越少,越易漂洗。浓度更高,用量更省。浓度高即活性物含量高,行业标准规定,洗衣液总活性物含量不得低于15%。洗衣液特别调低粘度,改善洗衣液的流动性,方便倾倒、预涂、溶解;***用泡沫控制技术,低泡易漂,一次漂洗后,泡沫就基本漂清。

洗衣液的去污能力的强弱主要是看活性物的含量,一般说来总活性物高则意味着洗衣液中的有效成分高。特别是针对现在市面上新出的浓缩型洗衣粉来说,它的活性物的含量要达到25%,而对于带有“浓缩洗涤剂标志”的产品的话要求就更高了,一般活性物含量必须达到30%。

执行标准:

1、执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既:国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。

2、行业标准分为强制性和推荐性标准。表中给出的是强制性行业标准代号,推荐性行业标准代号是在强制性行业标准代号后面加“/T”,例如国家轻工业局的推荐性行业标准代号是QB/T。

洗衣液是我们日常用到的生活必需品之一,所以检测项目和标准都是非常多且复杂的。

洗衣液的检测项目,不单单包括成分分析,还包括质量检测、活性物检测、荧光剂检测、磷、增白剂检测、液位检测、去污能力、有害物质检测等。

洗衣液部分检测标准

GB/T 15818-2018表面活性剂生物降解度试验方法;

GB/T 6368-2008表面活性剂 水溶液pH值的测定电位法;

GB/T 13174-2003衣料用洗涤剂去污力及抗污渍再沉积能力的测定;

GB/T13173.2-2000洗涤剂中总活性物含量的测定;

GB 9985-2000手洗餐具用洗涤剂;

GB/T 13173.1-1991洗涤剂样品分样方法;

GB/T 8170-1987数值修约规则;

到此,以上就是小编对于2021年餐具标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于2021年餐具标准的2点解答对大家有用。

标签: 洗衣液 标准 食品