公司食堂餐具打包标准要求,公司食堂餐具打包标准要求是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于公司食堂餐具打包标准要求问题,于是小编就整理了3个相关介绍公司食堂餐具打包标准要求的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一次性餐盒底S标是代表什么?
  2. 服务员收盘子的方法?
  3. 光盘行动的具体要求?

一次性餐盒底S标是代表什么

一次性餐盒底S表示饭盒质量是符合国家标准

一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒,原来的泡沫饭盒由于不耐高温,且制作过程对环境造成破坏被淘汰,取而待之的有塑料饭盒,纸制饭盒,木制饭盒,降解饭盒等等。其中,塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点,因而成了制造一次性快餐盒的主流材料

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服务员盘子方法

服务员及时把椅子归位,再将客人用过的骨碟摞放整齐放置餐桌一角。

2、服务员先收起香巾,再将小件易碎物品收起;顺序为酒杯小勺筷子、筷架等物品。

3、服务员在收撤时必须轻拿轻放,分类摆放

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4、传菜员看到服务员把骨碟摞放好后,方可将菜盘及其他餐具收撤到洗刷间。

5、传菜员在收撤脏餐时应把剩菜倒到一个菜盘内后,将无剩菜的盘子摞放整齐收撤到洗刷间。

6、餐具摞放顺序为:大盘在下,小盘在上;高度不超过20厘米,盘子间不得有剩菜,必须保证盘子摞放稳固。

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7、客人离开餐厅小桌5分钟内、大桌10分钟内必须将餐台收撤干净

正好最近在五星级的酒店里边散场,观摩了一酒店服务员清场的操作

第1步肯定是把桌上的所有的大的盘子先收掉,

第2步就是把桌子上的碗筷小碟清理

第3步,所有不吃的菜肴全部装到湿垃圾桶里的

第4步,两个服务员整体把一次性桌布全部打包,抽走

第5步就是最后清理桌面擦拭,然后换上新的桌布,等待下一桌开场

光盘行动的具体要求?

光盘行动是2013年1月16日由北京一个名为“IN_33”的团体发起的公益活动。活动得到许多网民的支持以及演艺界人士、餐饮企业的参与。“光盘行动”倡导厉行节约,反对铺张浪费,带动大家珍惜粮食,吃光盘子中的食物,得到从中央到民众的支持,成为2013年十大新闻热词,网络热度词汇。“光盘行动”一词亦被《咬文嚼字》杂志评为2013年中国十大流行语之一。

为减少“舌尖上的浪费”,北京众多餐厅开启了行业内的“光盘行动”,为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务,鼓励把没吃完的剩菜打包带走。价格按照“半份半价,小份适价”原则确定。另外有些餐馆在打包时会收取餐盒或塑料袋费用的,此次提出可提供免费打包服务,不再收费,而且还要使用环保包装,不提供一次性木筷和超薄塑料袋。

口号

1·有一种节约叫光盘,有一种公益叫光盘!

2·“光盘”行动,拒绝“剩”宴!--拒绝浪费,从我做起!

3.让我们每一个人都加入“光盘行动”,汇聚出一三年强大的正能量!

4.我是“光盘”,我光荣!加入光盘行动,节约从我做起!

5.拒绝“剩”宴,倡导“光盘”!

6.吃光盘中餐 不做“剩男剩女”!

7.我们要将吃不了“兜着走”贯彻到底!

1、在家里,我们吃饭都是自己去盛饭,所以一定要根据自己的食量去盛饭,每一粒米都是农民伯伯辛辛苦苦播种出来的。如果遇到吃不下的情况,在不影响身体健康下,可以试着留给下一餐吃完。

2、不管是在家里吃饭还是外面吃饭,都要尽量做到不浪费粮食。如果在家吃不完的话,可以把能给宠物吃的喂给它们吃。如果在外面吃不完的话,那就可以选择打包回家吃。首先不浪费钱,其次也不浪费粮食。再者说,餐馆的饭菜在味道上肯定是不错的。

到此,以上就是小编对于公司食堂餐具打包标准要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于公司食堂餐具打包标准要求的3点解答对大家有用。

标签: 光盘 饭盒 打包