1122餐具标准明细,餐具 标准

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  1. 亚洲人都会用筷子吗?为什么?

亚洲人都会用筷子吗?为什么

亚洲人都会用筷子吗?为什么?

亚洲人不是都会使用筷子吃饭的,在亚洲使用筷子的主要还是集中在中国韩国日本,以及东南亚等有着华裔人群的国家。和一些主要受中国文化影响的一些国家和地区才习惯使用筷子就餐

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印度人口在世界上仅次于中国,也有12亿人之多。也有着悠久历史的国家,在亚洲也属于大国了,但印度餐饮习惯和我们有着天壤之别,他们在就餐时习惯用手抓,和亚洲的巴基斯塔一样。还有其他一些有手抓进食的亚洲国家比如:文莱,缅甸、老挝、尼泊尔、中东地区一些国家等,他们基本上都是受印度文化影响较大,所以他们在就餐时候喜欢用手。

所以在亚洲使用筷子的国家真的不算太多,至于为什么中国人都使用筷子,个人认为还是和我们国家的饮食文化,和餐饮的多样性有着非常大关系,中国的餐饮文化就是一热为主,连喝水都是经常说多喝热水,再加上我们国家菜系的多样性,刀叉根本无法满足我们的就餐需求,更别提用手直接去抓着吃了,那样饭还没有吃饭,手都熟透了。

中国人用筷子、日本人用筷子、韩国人也是用筷子,平平都是亚洲文化到底这三个有什么不同呢?对东亚文化来说,筷子是最普遍的餐具,而日本和朝鲜半岛则是因受到古代汉文化的影响,同时各国的筷子也反映了各地的饮食文化。

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根据日本媒体报导,中、日、韩三国的筷子各有各的特殊用意,像是中国传统的筷子又长又厚,是为了方便大家族围桌用餐;而日本的筷子短而尖,主要是因为他们擅于吃鱼,用尖筷易于剔除鱼刺,加上都以「定食」为主,不需要长筷***;韩国则是又扁又平,抛弃竹木,以金属制成,过去金银制的筷子象徵富贵人家,平民百姓一般用铁制,另外,因为韩国爱吃烤肉,才会发明适合吃烤物的金属筷子。

礼仪方面,中国人使用筷子很讲究,有不少禁忌,除了不能将筷子含在嘴巴、用筷子指着别人,更不能将筷子插在白饭上头,另外,用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子,因为这象徵不吉利,有「三长两短、死亡」之寓意;用筷子敲打碗边,则有「贫穷、要饭」之寓意。

而日本也是用筷大国, 关于筷子的禁忌更多了,不过,日本人关于筷子的禁忌不是源于迷信,而是因日本本身的的繁文缛节太多导致,据说,日本有25种有关筷子的禁忌,小心和日本朋友吃饭,一不留神很可能就犯了别人的禁忌。再者,日本人用的筷子以木筷子为主,也有使用卫生筷的习惯,但日本不会用自己国内的树木制一次性的筷子,而是从中国大陆或东南亚进口,由此看出,日本人对于自己本国环保很会打小算盘的。

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韩国的用筷文化与中日不同,韩国人吃饭从不端起碗,而是以筷撮起碗中的饭进食,因为在韩国「捧碗」即「要饭」之意。最后,日本最大的不同是,每个人有自己专属的筷子,绝对不能乱用,而筷子敲打碗边,对中日韩三国来说都是用餐禁忌

亚洲人大部分用筷子,也有一部分不用筷子。

1、主要使用筷子的国家:

东亚:中国,韩国,日本都使用筷子。

东南亚、南亚:越南、柬埔寨、老挝、缅甸、新加坡泰国

2、不主要使用筷子的国家: 印度、巴基斯坦、印尼、蒙古

主要的原因:亚洲以农耕文明为主,农耕文明主要粮食都是农作物,都需要煮熟,因此无论是煮的过程还是吃的过程,因为太烫必须使用工具,那就是筷子。筷子诞生于古代中国,大约在商朝(公元前1766年-1122年)或是夏朝的时候就已经出现。尽管在一开始,筷子可能只是一种烹饪工具而非吃饭工具,但是在汉朝的时候,它们就开始走上了人们的餐桌。而到了明朝的时候,人们的日常三餐就已经完全离不开筷子了。加上中国那时候的国际影响力,周边附属国也都受到很大的文化影响,也就陆续都使用筷子了。

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