大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具消毒流程图标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐具消毒流程图标准的解答，让我们一起看看吧。
餐具清洗消毒步骤是？五步？
第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；
（图片来源网络，侵删）
第三步是消毒，可***用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
（图片来源网络，侵删）
餐具清洗消毒步骤是?五步？
1.
刮掉餐具表面上的食物残渣，用含洗涤剂的溶液洗净餐具表面，用自来水冲去餐具表面残留的洗涤剂。
2.
（图片来源网络，侵删）
使用蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法，将温度控制在100 摄氏度，保持10 分钟以上。
3.
***用红外线消毒，控制温度在120 摄氏度，保持10 分钟以上。
4.
***用洗碗机消毒，消毒温度、时间应能确保消毒效果，满足国家相关食品安全标准要求。
餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁。
1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
2、刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。
3、冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。
到此，以上就是小编对于餐具消毒流程图标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具消毒流程图标准的2点解答对大家有用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
