大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具化学消毒残留率标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐具化学消毒残留率标准的解答，让我们一起看看吧。
餐具怎么消毒？
第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；
第三步是消毒，可***用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
餐具消毒用什么消毒液比较好？
1、84消毒液、过氧乙酸：主要用于医院等公共场所的地面、墙壁、门窗等处的消毒，腐蚀性比较强，不适合家用。可以用0.5%的过氧乙酸溶液对汽车车厢消毒。家用洗衣机每两三个月可以用84消毒液消毒一次。
2、94消毒液：以复合季铵盐为主要成分，无毒、无异味、无腐蚀、无***，可以杀灭肠道致病菌、化脓性球菌和致病性酵母菌。可快速杀灭水果、衣物、餐具等各种器皿及物体表面的细菌和***。
3、滴露、来苏水：比较适合家用，可杀灭细菌。一般洗衣机一滚筒水中加入3到5滴即可。还可加水配成1%到5%的溶液，将衣服、被单放在其中浸泡半小时到一小时再用水清洗。也可配成1%到3%的溶液，用来擦拭室内家具、地板。
4、漂***：1%到3%的漂***配制的液体可以用于喷洒或擦拭浴室、厕所；0.5%的漂***液还可以浸泡碗杯、痰盂、便盆及污染的衣物等。
5、高锰酸钾：适合用于瓜果、蔬菜的消毒，但浸泡的时间必须在5分钟以上。
二氧化氯消毒液
二氧化氯消毒剂是国际上公认的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和***等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。
漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡消毒后,要将餐具全部浸在消毒液中,浸泡时间一般为15~30分钟,浸泡后用流动水冲洗干净。为消毒餐具最好选择用煮沸消毒,高温蒸汽消毒,紫外线灯照射消毒,红外线消毒柜消毒。
高温消毒最好
还可以用84消毒液、三氯异氰脲酸、二氯异氰尿酸钠等消毒。餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。不过餐具消毒最好***用高温消毒会比较好。有消毒柜的直接用消毒柜，就算没有也可以将餐具洗干净后手开水煮15-30分钟，可以有效的杀死病菌。在这新型冠状***流行期间，更要注意餐具的消毒，以减少感染的可能
八四消毒液消毒餐具时间？
1、餐饮具消毒：按照 1:150倍的比例用水稀释，将餐饮具清洗后用稀释后的消毒液浸泡消毒，浸泡20分钟后将残留消毒液用饮用水冲洗干净。
2、果蔬消毒：按照1:600的比例用水稀释，将果蔬清洗后用稀释好的消毒液浸泡10分钟后，用饮用水将残留的消毒液清洗干净。
消毒后餐具表面有残留水不应使用什么方法进行处理？
消毒后餐具表面有残留水时，不应使用手巾、纸巾等物品擦拭，因为这样可能会引入新的细菌。正确的处理方法是将餐具晾干，让残留水自然蒸发。如果时间紧迫，可以使用干燥机或吹风机***干燥，但要确保设备干净卫生。另外，也可以选择使用高温消毒方法，如蒸汽消毒，以确保餐具表面干燥无菌。记住，保持餐具干燥是确保食品安全的重要步骤。
到此，以上就是小编对于餐具化学消毒残留率标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具化学消毒残留率标准的4点解答对大家有用。
