大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具的使用划分标准是的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具的使用划分标准是的解答,让我们一起看看吧。
中餐,餐具,使用方法?
1、筷子筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,拿筷子吃菜时,筷子不要碰到旁边的人。
2、盘子盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘,否则盘子放在桌上不要挪来挪去,那样不礼貌。
3、碟子碟子型号比盘子小,是放在自己跟前的小碟,用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪费。
4、饭碗饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗,做客时尽量不要回碗,吃饭时,可以用手端着碗吃,不要用嘴趴在桌上够着碗吃。
5、勺子喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤
餐具如何煮沸消毒?
餐具消毒方法很多,煮沸消毒是家庭最理想的消毒方法。先把洗净的餐具放入锅内,完全浸没在水中进行加热,待水温达到80℃时,保持5~10分钟,可杀灭一般的细菌;水温达到100℃时,保持2分钟,即可达到消毒目的。消毒过的餐具切忌再用抹布擦,要放入防虫、防蝇的柜内或用纱罩罩起来,以防再次污染。
餐具清洗消毒程序应为一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁吗?
是的,餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。 1.热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;
2.药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。 餐具清洗消毒制度 1、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。
3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。
4、餐具消毒应做到下列要求:
热力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。远红外120度℃,15~20分钟。
5、消毒完毕的餐具、茶具等应立即放于清洁的橱、柜内保洁,防止再污染。
6、厨房内使用的食品容器、用具,必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒,未经清洗消毒的容器、用具不得使用。
刚买的餐具,如何清理才能更好的使用?才能更健康?
很高兴为您解答;
陶瓷碗第一次使用清洗消毒的方法:
1、陶瓷餐具先用清水冲洗后放在锅里加上醋进行煮沸,这样可以去除陶瓷上的大部分病毒和有害物质。
2、高温消毒后的餐具不要闷在密闭容器中,要敞开晾干。
3、家庭有消毒柜的,可以把洗干净的陶瓷餐具放在消毒柜里,等下次再用的时候,拿出来冲洗一遍即可。
4、把84消毒液倒入清水中进行稀释,用稀释过的消毒水清洗陶瓷碗,之后一定要用大量的清水冲洗干净,放入锅中煮沸,避免消毒水残留。
5、清洗陶瓷碗可以加入白醋一起清洗,加入热水多浸泡一会,再正常清洗即可。
到此,以上就是小编对于餐具的使用划分标准是的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具的使用划分标准是的4点解答对大家有用。