大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具配套标准有哪些规范的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具配套标准有哪些规范的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店餐具怎么选?
从事餐饮的种类很多,不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具,如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢,掌握一点,根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营,推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面,优点是质轻、保温、防烫手,可以相应降低工作量、减少损耗,缺点是容易留污垢,要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具,底高边宽为首选,第一视觉效果份量足,手感沉甸,白色或米白色较为美观,小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营,其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具,不过钛材质餐具选购成本高,不锈钢餐具适用场所环境有限,综合考虑,推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营,餐具讲究的就是精致大气,各式菜品有着各式的餐盘作为衬托,当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
饭店盘子餐具推荐?
参考的饭店盘子餐具推荐如下:
WMF:来自德国的顶级餐具品牌,设计走极简主义道路,抛弃一切多余的东西。
STUDIO M:这个餐具品牌创立于1988年,结合日式的平淡,部分造型是较为传统的日式食器。
粗陶制碗:复古原始,最能体现食物的质感。
餐饮用餐具什么材质的比较好
餐饮店如何选择适合自己风格的餐具
从事餐饮的种类很多,不同类型的餐饮经营有着各自不同材质的配套餐具,如何根据自己的经营品种挑选到心怡的餐具呢,掌握一点,根据商品特性来选购美观而不奢华、实用而大气的餐盘就尤为重要。
如果您从事的是汤粉面类的经营,推荐使用防瓷与陶瓷餐具相结合。其中防瓷餐具适合大碗面,优点是质轻、保温、防烫手,可以相应降低工作量、减少损耗,缺点是容易留污垢,要经常漂选。对于小碗面推荐使用陶瓷餐具,底高边宽为首选,第一视觉效果份量足,手感沉甸,白色或米白色较为美观,小吃早点类也是如此。
如果您从事的是中式饭食类简式快餐的经营,其中自选式快餐推荐使用防瓷盘、钛材质或者不锈钢餐具,不过钛材质餐具选购成本高,不锈钢餐具适用场所环境有限,综合考虑,推荐防瓷盘。不过现炒类快餐较适合陶瓷餐具。
如果您从事的是饭店类型的经营,餐具讲究的就是精致大气,各式菜品有着各式的餐盘作为衬托,当然按照档次高低、选购餐具用品还是有区别的。这里就不一一赘述了。
碗托是什么做的?
碗托通常是用来放置碗,并减少碗和桌面之间的接触,以防止碗碰到桌面发出刺耳的声音、磨损桌面,同时还可以防止碗滑动,避免溅出里面的食物或容器中的液体。
因此,可以说碗托是为了保护桌面和碗具的一种日用品。
同时,不同的材质、颜色和纹理还可以为餐桌增添一份美观和时尚感。
碗托通常是由各种材质制成的小型托盘,用于放置碗或餐具,在餐桌上起到保护桌面和收纳餐具的作用。不同的碗托材质和造型可能有不同的设计功能,以下是一些常见的类型:
1. 木制碗托:使用天然木材或人造木板制成,具有天然、环保的特点,同时也可以提供一定的隔热效果。
2. 瓷质碗托:通常与碗或餐具配套,使用同样的陶瓷或瓷质材料制成,外形和颜色与餐具相似,可以起到平衡碗底的作用。
3. 塑料碗托:使用耐用的塑料材料制成,轻便易处理,适合家庭日常使用。
4. 金属碗托:使用金属材料(如不锈钢等)制成,可以提供坚固和防锈的特点,并且可以起到较好的隔热效果。
到此,以上就是小编对于餐具配套标准有哪些规范的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具配套标准有哪些规范的3点解答对大家有用。