餐具摆台标准最快方法,餐具怎么摆台

kodinid 33 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具摆台标准最快方法问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具摆台标准最快方法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐桌餐具摆放顺序?
  2. 餐厅餐具摆放标准?
  3. 餐桌摆台布置?

餐桌餐具摆放顺序?

在摆放上陈列物品时,可以托盘分5次托 摆,按摆台规则依次摆放。

第一次:托餐碟10个、勺垫10个或 汤碗10个、汤勺10把。

餐具摆台标准最快方法,餐具怎么摆台-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

第二次:托红酒杯、白酒杯各10个。

第三次:筷子架10个、筷子12双、公用餐碟2个、公勺2把、牙签盟2个或独立包装牙签10个。

第四次:托已插好巾花的水 杯10个。

餐具摆台标准最快方法,餐具怎么摆台-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

第五次:托烟灰缸5个,酱油、醋壶,胡椒、盐盅各 2个,菜单两张、台号1个。台花最后摆上

餐厅餐具摆放标准?

餐厅摆台餐具标准包括摆放位置、摆放顺序、摆放间距、摆放高度等方面。一般***用“五托法”,即从主人席位开始,顺时针方向依次摆放,所有物品轻拿轻放。

骨碟、汤碗、汤匙放在第一托,骨碟花纹对正、间距相等,汤碗放在骨碟左上方,汤匙放在汤碗中央,匙柄偏右。

餐具摆台标准最快方法,餐具怎么摆台-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

其他餐具如餐刀、餐叉、酒杯等也有相应的摆放位

座位最前面放食盘(或汤盘),左手放叉,右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。

  右起依次是:葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手,上面的黄油刀横摆在盘里,刀刃一面要向着自已。

餐桌摆台布置?

一、注意餐桌与餐椅的配合:餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

二、注意餐桌的选择:餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

三、注意餐桌布的选择:餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

四、注意餐桌色彩的软装搭配:餐厅的色彩配搭一般都是随着客厅的,这主要是从空间感的角度来考虑的,因为在目前多数的住房软装设计中,餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜***用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅***用餐厅***用黄、红系列的原因。

五、注意餐桌的风格:餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和软装配饰。一般来说,它们的风格对应就是这样的:玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。深色木餐桌对应中式风格、简约风格。浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。金属雕花餐桌对应传统欧式风格。简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

1、中餐宴会摆台对于工作人员的仪表标准

一、摆台的工作人员必需维持头发干净以及整齐,不能不修边幅。男生不能留刘海,女士不能披头披发,并且不能浓妆艳抹。

二、男女的指甲都要维持干净,不能留长而且不能涂色。

三、服装上请求统1,维持整齐,不能穿1些污七八糟的衣服

四、鞋子请求穿黑色的皮鞋,不能穿1些花花绿绿的。

五、子的色彩要以及鞋子的色彩接近,不能穿1双黑色的皮鞋又穿1双5彩的子。可以穿色的丝。

六、首饰上的请求是不能佩戴手表以外的首饰。

2、中餐宴会摆台的作内容及标准

一、检查前来参加摆台人员的随身物品,不能携带背法的物品进场。

二、摆台的工作人员要了解餐厅门是朝哪一个方向的,然后开始摆台。

到此,以上就是小编对于餐具摆台标准最快方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具摆台标准最快方法的3点解答对大家有用。

标签: 餐桌 摆放 餐具