大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具的用途和摆放标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具的用途和摆放标准的解答,让我们一起看看吧。
餐桌上餐具怎么摆放的呢?餐桌上餐具怎么摆放?
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是:
先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
餐桌上的碗碟正确用法?
非常好的问题,让我们来讨论一下。
1. 如何放置: 碗放在盘子的左侧,勺子放在碗的右侧,叉子放在勺子的右侧,刀子则放在盘子的右侧。
2. 用餐顺序: 一般情况下,应该从外部的餐具开始使用,慢慢往内部移动。比如第一个使用的应该是叉子和汤匙,然后是主餐的刀和叉子。
3. 碗的使用: 使用汤碗时,应该使用汤匙而非叉子。 碗里的液体应该慢慢地用勺子舀起,不要将碗举起来喝。
4. 餐后处理:饭后,将餐具分开放置,不要互相交叉,以免弄脏其他餐具。 干净的餐具应该往厨房的水槽放,以免弄脏桌子。
希望以上这些技巧可以帮助您正确使用碗碟。
骨碟和碗的正确用法?
吃饭碗要放在骨盘上。骨盘是盛放骨头等废物的器物。餐碗要放在骨盘上才能使用。首先说下碗的摆放。碗应该放在每个座椅的正前方,如果是圆桌,座椅之间的间隔应该是相同的,所以每个碗之间的间隔也应该相同。如果有骨碟的话,要将碗放在骨碟上面。许多餐厅吃饭会配有两个碗,另外一个小碗是汤碗,放在大碗的前方,方便盛汤。如果有调味碟,也要置于大碗前面,通常小碗在左,味碟在右。
到此,以上就是小编对于餐具的用途和摆放标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具的用途和摆放标准的3点解答对大家有用。