中式餐具标准***,中式餐具标准***pdf

kodinid 33 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式餐具标准***的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中式餐具标准***的解答,让我们一起看看吧。

  1. 中式餐具包括哪些?
  2. 中式餐具的特点?
  3. 中式餐具搭配选用?
  4. 中式婚宴餐具搭配选用?

中式餐具包括哪些

中餐宴会根据宴会等级规格、宴请对象及菜式品种的不同使用有不同的餐具,其中最为常见的餐用具有:盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤匙、三套杯(红酒被、白酒杯水杯)、香巾碟、沾碟等!

中式餐具的特点?

根据不同的风格特点划分,中式餐具可分为古典和现代两种风格。

中式餐具标准白皮书,中式餐具标准白皮书pdf-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

古典风格的中式餐具,往往显示出中华文化的韵味,将中国特色的图案巧妙、细腻地运用于餐具的艺术设计中,展现了古典的姿态与神韵,让人回味无穷。古典的中式餐具显示出了古朴雅致的味道,拥有一股古色古香的民族气息,营造了温馨、高雅的氛围。

现代风格的中式餐具通常表现出一种新中式的风格特点,既有传统中华文化元素也有现代文化元素,古今结合为一体的魅力更具吸引力。这种风格的餐具设计上具有便捷性,符合现代快节奏生活需要,它的功能强化,实用性较强。

中式餐具搭配选用?

筷:

中式餐具标准白皮书,中式餐具标准白皮书pdf-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

使用筷子取菜时,需要注意下列问题:

(1)不“品尝”筷子。不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔它。而长时间把筷子含在嘴里也不合适。

(2)不“跨放”筷子。当暂时不用筷子时,可将它放在筷子座,或放在自己所用的碗、碟边缘上。不要把它直接放在餐桌上,更不要把它横放在碗、盘,尤其是公用的碗、盘上。掉到地上的筷子不要再用。

中式餐具标准白皮书,中式餐具标准白皮书pdf-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

(3)不“插放”筷子。不用筷子时,将其“立正”插放在食物、菜肴之上尤为不可。根据民俗,只有祭祖先时才可以这样作。另外,也不要把筷子当叉子,去叉取食物。

(4)不“舞动”筷子。与人交谈时,应暂时放下筷子。

切不可以其敲击碗、盘,指点对方,或是拿着它停在半空中,好像迫不及待地要去夹菜。

选择中式餐具搭配时,可以考虑以下几点:

首先,选择传统的瓷器餐具,如青花瓷景德镇瓷器,以展现中式文化特色。

其次,可以选择红色或金色的餐具,这些颜色在中国文化中寓意吉祥和繁荣。

另外,可以搭配筷子作为主要餐具,因为筷子是中国餐桌上常见的用具。此外,还可以考虑搭配传统的茶具,如紫砂壶和茶杯,以增添中式餐桌的氛围。最后,根据个人喜好和场合需求,选择适合的餐具款式和图案,以打造独特的中式餐桌风格。

中式婚宴餐具搭配选用?

1.筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接触的餐具。放筷子时,必须是成对的,

2.盘子碟子有多种型号,盘子一般比较大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中间有玻璃转盘

3.饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具,也有大小号之分,一般饭量大的用大号碗,饭量小的用小号碗

4.喝汤时,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤

到此,以上就是小编对于中式餐具标准***的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式餐具标准***的4点解答对大家有用。

标签: 餐具 中式 筷子