大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自助餐餐具摆架尺寸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自助餐餐具摆架尺寸的解答,让我们一起看看吧。
有做装潢的朋友吗?自助餐厅取餐区摆菜台尺寸哪位知道?
对于自助餐厅来说,第一级台面离地大约在80cm左右,去除下层防踢板8cm,有78里面的空间可以做一个开门储物柜(因为是餐厅,用的人比较多所以不建议做移门),上面台面以保证可以水平方向同时摆放两个餐盘或是砂锅,这里以大多家用常规炒锅直径32cm,那一边台面大约需要64cm,然后背靠背同样的一个餐台。餐台上方可以有一个60cm的一个2级台面。餐桌尺寸及用餐人数?
餐桌尺寸及用餐人数的关系取决于餐饮的类别、档次及餐桌的形状,通常可以按照每位就餐者占有0.6-0.8米餐桌边长来计算。
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例如:一张0.7米×0.7米的方桌,可供4人就餐,一张直径为1.2米的圆桌,可供6人就餐,一张1米×2米的长方形西餐桌,可供8人就餐。
一般而言,相同的就餐人数下,餐厅档次越高需要的桌子越大,西餐比中餐需要的桌子更大,点菜餐厅比自助餐厅需要的桌子更大。
一般做餐饮有几种平方规格?
一般做餐饮10—20平方米,如果是做自助餐,可以200平方米左右。
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主要看刚开始做餐饮时 想做什么方向,如果是面馆,就可以适当小一点,如果自助餐 就需要面积大一些。
到此,以上就是小编对于自助餐餐具摆架尺寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于自助餐餐具摆架尺寸的3点解答对大家有用。
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