芙蓉餐具价格表,芙蓉餐具价格表图片

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  1. 1975年在北京吃一只烤鸭多少钱?

1***5年在北京吃一只烤鸭多少钱?

1***1年出差北京,偶而闲逛到全聚德,心想还从未吃过烤鸭今天尝一次吧,记得店里鸭子价格是8一10元一只,一个人吃不多,要了1/4只,2元多点,加调料,并另点了个菜,一碗饭,共花了3元多点,不到4元,七、八年前再去北京全聚德,点的鸭子是230元左右一只,相比较,70年代吃烤鸭当然便宜,但一般人一月工资买不了几只鸭子,若一个人月收入能买十只鸭子那这个人工资就算较高了,所以那时只能偶而吃一次,现虽然价格涨了20多倍,但现在到店里吃烤鸭或买回家吃己不稀奇,属于正常消费,物价涨是事实,人们收入增長更快也是事实。

我1***3年在吉林部队当兵时,一次和战友出差路过北京转火车,就和一位战友专门,慕名去大前门全聚德烤鸭店,品尝一次北京全聚德烤鸭的味道。

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(图片来源网络,侵删)

一一那个时候全聚德烤鸭店的营业时间,是每天下午13点开始营业,顾客不太多,但穿戴着装都挺讲究的,不是草绿,灰,蓝色的大众服装,也不用排队等候,听说到了晚上就得排队等候了。

一一那时烤鸭可以买整只的,也可以买半只的烤鸭,也可以买厨柜里小盘的各部位鸭货品种挺多。

一一我和战友两人为了脸面就买了半只烤鸭装一下脸了,跟现在一样把烤鸭拿到我们面前,当我们面把鸭肉削下来放在盘中后,鸭骨架拿后厨免费做鸭架汤,我们吃小盘子装的荷叶饼,鸭肉,麻醤,喝着鸭骨架汤,美美的吃了一顿难忘的美餐。

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一一当时一整只烤鸭是15元人民币,我们买了半只烤鸭花8元人民币,在当时也是挺贵的,但我们吃得很美很满意很香呀。

一一在那个年代全国能吃过北京全聚德烤鸭的人,可不是很多呀,所以我感很满足,也很自豪了。后来和现在又常吃北京烤鸭,但是总感觉有一种和70年代全聚德烤鸭相比,沒有那个时代的味道了,可能是现在的生活水平高了,要求的口味也高了的原因吧。

一一总之能在那个时代吃上一次北京全聚德的烤鸭,是我一生中的荣幸,也是我一生中最难忘的一件事。

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上个世纪七十年代,我没吃过烤鸭,但可以拿几顿饭钱做参考。

四个人在莫斯科餐厅吃了一顿西餐,蟹肉沙拉,酸黄瓜,奶油口蘑汤四份,奶油烤鱼,罐焖鸡,樱桃白兰地,面包果酱黄油,总共十元

六个人在四川饭店成都饭庄)吃饭,一瓶剑南春,半斤二锅头,十瓶啤酒,一瓶广柑酒,荤素菜共十道,一共十七块钱多点儿。

两个人在国际俱乐部吃饭,二两日本清酒,二两英国金酒,二两苏格兰威士忌,二两茅台,二两老白干,两瓶苏打水,再加上吃了些冷盘,一共二十五块钱。

那时我挣四十多块钱,参考一下。

一九七五年,应该习惯上称为“***时代。”对于这个时代,人们的感情是复杂的。怀念这个时代的人认为:虽然这是一个“票证时代”,然而,粗茶淡饭起码让老百姓可以吃得放心。

(七十年代的经典影像)

老百姓不会担心物价会飞快上涨。虽然那时候没有轿车,但是,骑上26吋圈的崭新小跑车,从人民南路广场的新华书店开始,面对那尊不锈钢材料框架的高大塑像飞驰而去时,真的有一种想“放声大笑”的感觉。

(1***5年的北京烤鸭.摄自《人民画报》)

1***5年的北京烤鸭多少钱一只呢?

这一年的4月27日,美国的老布什等十二人,在北京烤鸭店吃了一顿,计有烤鸭(主菜)、茅台酒两瓶,啤酒随你意,结帐时付了人民币¥119元。也就是说平均每个人十元。

北京的一只烤全鸭不到拾元人民币。

据我所知,当时的北京烤鸭是京郊的樱桃鸭(一种区域性产品),在挂炉中,以果木烤熟。工艺流程还是很讲究的,因为它是北京名菜,所以全国人民的心目中,有“高、大、上”的感觉。

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***如北京烤鸭不足以代表全国熟食鸭的价格的话,那么,四川成都的卤鸭子应该具有普遍的价格参考价值

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