商用餐具摆设标准图,商用餐具摆设标准图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商用餐具摆设标准图问题,于是小编就整理了4个相关介绍用餐具摆设标准图的解答,让我们一起看看吧。

  1. 宴请摆盘怎么摆?
  2. 茶餐厅摆盘的技巧?
  3. 西方的餐具怎么摆放?
  4. 中式喜宴餐具怎样摆放?

宴请摆盘怎么摆?

在宴请中,摆盘的规矩有很多,以下是一些基本的:

1. 餐具摆放标准是相对集中、配套齐全,距离相等、图纹对正,整齐划一、方便使用。所有餐具摆放到位之后,从主宾位开始顺时针方向拉椅定位,双手拉出,椅子与台布下垂相接、正对骨碟。

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2. 中餐的座次礼仪(圆桌,方桌,有转盘时的座位安排)。

3. 中餐厅餐具的摆放讲解。

茶餐厅摆盘的技巧?

标准要求:先铺好台布,定好座位,按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品,餐折花。做到 台形设计考究合理,行为安置有序,符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致,具有艺术性,图案对称,距离均称,便于使用。

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1 选择合适的餐具:选择适合食物的餐具是非常重要的,能够提升食物的美感和质感。例如,使用适合的碟子盘子和碗来搭配不同的食物。

2.

注意食物的色彩搭配:食物的色彩搭配可以提升整体的视觉效果。选择不同颜色的食材来创造对比和层次感,使盘子更加丰富多彩。

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3.

控制食物的比例数量:合理控制食物的比例和数量,使每道菜品看起来更加平衡和美观。

西方的餐具怎么摆放?

西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里。

汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下。勺放在餐刀的右边。

吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位。

酒杯摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里,再配一把小勺

水果则另用其它工具

中式喜宴餐具怎样摆放?

第一:中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。

第二:筷子汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

第三:中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。

第四:筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉。

第五:在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。

到此,以上就是小编对于商用餐具摆设标准图的问题就介绍到这了,希望介绍关于商用餐具摆设标准图的4点解答对大家有用。

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