大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清洗餐具的流程与标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清洗餐具的流程与标准的解答，让我们一起看看吧。
刷碗的五个步骤？
1.收拾碗筷
把用餐后的碗筷收拾到一个大一点的盆里。
2.浸泡
加入没过碗的水，再加入洗涤精，进行浸泡10分钟。加入没过碗的水，再加入洗涤精，进行浸泡。
3.刷碗
用刷碗布对碗筷进行从里到外地清洗。
1、每次吃完饭，我们为了方便收拾都会把所有的碗摞在一起，可这个小动作非常容易造成细菌交叉感染 ，我们应该把碗分类整理，把有油的和没油的分开，把生肉和熟食果蔬的分开。
2、收拾完的碗应该马上洗，不能泡在水盆里，如果是炎热潮湿的夏天，泡了半天 的碗里面的食物残渣是很容易发霉的，不泡在水盆里又不洗的话，食物残渣又都干巴沾到碗上更不好洗了。
3、不要每次洗碗都放洗洁精，怎么说都是化学产品，残留也是有害的，有些时候放些热水就很容易洗干净的，还有小苏达也有很好的清洁作用。
4、洗完碗也不要抹布去擦干，一块小小的抹布上有多少细菌我没统计过，但是想想都知道不管是新的抹布还是用过的抹布都不是卫生的，你一个擦干碗的动作细菌就沾到碗上了，随着下次吃饭就吃到身体里了。洗碗布要经常用开水消毒，每次用完以后都要放在通风朝阳处晾开，并且定期更换，洗不同餐具的抹布要分开 。
5、洗碗最后一步一定是要用流动水的碗冲洗干净，尤其是用过洗洁精的更要多冲洗几遍
洗碗的步骤简写？
2、把洗洁精挤入到盆子中。
3、在盆子里放水，溶解洗洁精，这时，注意，不要直接把洗洁精放到碗筷上用，这样会有很多残留在碗筷上，导致冲洗不干净而随着食物被吃入。
4、把碗筷放入洗洁精融化的水中，进行清洗。
5、洗净后，直接用清水冲洗，一定用流动的水，如果把水放到盆子里面洗，还是会被未冲洗干净的洗洁精污染残留。
食品卫生法规定餐具消毒的一般程序是哪五个？
食品卫生法规定，餐具消毒的一般程序是：1、除去餐具中的残渣；餐具放在盛有热水的桶内；倒入洗洁精；2、用清洁球擦洗；3、用清水冲；4、沥干水汁；5将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持100℃，消毒时间不得少于15分钟。
餐具消毒是***用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。
洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。
消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。
保洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，要进行密封，防止细菌的进入。
怎样清洗碗筷才能确保清洗干净？
第一，用盐巴来洗碗。
盐巴在日常生活中非常地常见，家家户户都有，盐巴除了能够调味以外还有非常多的作用。用盐巴洗碗可以起到消毒杀菌的作用，还可以去除污渍和油渍，效果非常好。
在清洗之前，先准备好一碗盐水，然后用湿布沾点水，再清洗碗筷。冲洗干净之后就会发现碗筷变得更加干净了，用手摸一下，也没有油污了。
第二，用面粉洗碗。
经常下厨的人都知道用面粉裹着肉炸的时候面粉非常的吸油，因为面粉具有吸油的功能，所以用来洗碗也非常的干净。
事先准备好一小碟面粉，不需要太多，不然会非常浪费，每次洗碗的时候沾一点面粉，按着正常的清洗步骤，冲洗完成之后就会发现碗筷洗得非常干净了。
第三，用淘米水洗碗。
到此，以上就是小编对于清洗餐具的流程与标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于清洗餐具的流程与标准的4点解答对大家有用。
