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用树脂材料做餐具环保,卫生吗?
其实树脂餐具就是我们常见的仿瓷餐具,也叫做密胺餐具,树脂餐具到底好不好呢? 近日,国家检验中心有关专家表示,劣质密胺餐具,也就是俗称的“仿陶瓷餐具”中的塑料原材料树脂聚合得不好,易残留三聚氰胺,在高温状态下会释放三聚氰胺分子,长期用其盛放食物,将对人体产生影响。
记者走访了南京北京华联综合超市湖南路店、金润发丹凤街店和一些菜市场,发现仿陶瓷餐具仍然占有一席之地。来客人做什么菜既实惠又好吃?
肯定要做一个炖菜,比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有,可以清炒时蔬 青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦
你好,很高兴回答这个问题
1.花菜炒肉
首先将花菜洗净后切成小块,无花肉切薄片,青红椒洗净后切薄片或细丝,生姜和蒜子也切片备用;
准备炒锅烧热,倒入少许食用油,待油温微热时倒入切好的肉片翻炒至表面微黄,炒出油脂后再往锅中加入1勺料酒、少许生抽翻炒均匀,炒好的肉片先盛出备用;
再次起锅倒入少许菜籽油烧热,然后倒入准备的姜蒜炒香,接着将准备的花菜倒入锅中大火翻炒至变软,再将炒好的肉片下锅翻炒均匀;
炒匀后将准备的青红椒下锅,继续翻炒至变软,然后依据个人口味往锅中加入适量盐、白胡椒粉、鸡粉及蚝油炒匀调味,最后往锅中点入少许清水,炒匀化开调料即可。
2.红烧茄子
制作步骤:
将所有的东西洗干净,茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀。
1、首先推荐蒸蛋,实惠好吃量又多,做法且简单,打四个到五个鸡蛋,放入清水和适量盐,猪油搅拌均匀,放入蒸锅,水沸腾蒸个十分钟左右,端出撒入葱花,美味即成。
2、红烧茄子肉丝 三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒,加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。三分钟后即可食用。
3、可乐鸡翅,买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖, 大火煮;煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
4、最后在推荐一道水煮鱼,讲鱼剁成块,加入葱姜料酒腌制15分钟,再准备适量泡姜,泡椒,大蒜,起锅烧油,油温七成热下入辅料炒,炒香加入豆瓣酱,生抽。香味浓郁,加入清水,大开烧开加入鱼块,煮熟撒入鸡精起锅装盘,起锅之后在撒入芹菜叶子。大功告成。
这些菜又有面子,实惠还好吃。个人推荐,谢谢
鸭子:24元,隔水蒸,蒸至筷子能***鸭肉为止,放凉切块,热油姜蒜鸭子下锅爆香,加入自酿米酒再爆,加水和紫苏焖煮五分钟,其他调料按照自己口味放
鲈鱼:二十元,放料酒盐姜葱腌制十分钟,大火烧开放入锅里蒸七分钟,起油锅子姜丝葱头丝爆香加生抽盐加适量水煮开,淀粉勾芡,浇在鱼身上即可
萝卜苗:2元一把,烧开水放入水中煮,煮3分钟即可,捞起放点盐拌匀抓干水,起油锅爆香辣椒和蒜末,浇在菜里拌匀即可
豆角:2元一斤,放油爆香辣椒和蒜末,放入豆角,炒一会再加一点点水炒(注意火候)
龙口粉丝:7.8元一斤,大润发买的,提前两小时泡,肉末爆香先装好,姜蒜辣椒爆香放菜爆炒一会放粉丝一起爆炒,再加入炒好的肉,酱油鸡精葱花调味
冬瓜肉丸汤:肉丸是我用纯红薯粉和新鲜猪肉做的,冬瓜自己种的,锅里放适量水烧开,放入肉丸和冬瓜,加山茶油、盐、鸡精、葱花,烧开即可
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