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说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？
导语:说出两种，夏天小凉菜，以及做法，有哪些？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
对于呆在广东的我们来说，夏天来的比其他地方早一些。很多地方现在还穿着毛衣秋裤，我们已经露胳膊和大腿了。在饮食上广东人更提前进入夏季，什么冷饮凉茶冰啤酒早早就备下了，凉菜更不能少。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
夏天你喜欢什么凉拌菜，我喜欢的有很多，每天都换着吃。比如说凉拌藕片、凉拌海带丝、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。
大家吃凉拌菜都喜欢什么口味的，甜的、咸的、酸的还是辣的？我喜欢酸辣口味的，夏季燥热，吃点酸的觉得很凉爽，再来点辣椒，冰火两重天的感觉，特爽。你们都喜欢什么口味的？
今天先分享我常做的2道小凉菜:皮蛋拌黄瓜和凉拌海带丝。
【食材准备】皮蛋3个、黄瓜1根、蒜子3个、辣椒2个、醋5勺、芝麻油2勺、生抽蚝油各2勺。
____开始制作____
第一步:皮蛋洗净外壳，放入锅中煮10分钟后冷水泡5分钟，剥壳，切片摆盘。
Tips:皮蛋锅中煮一下，蛋容易切，而且口感好，蛋黄不易碎。切皮蛋的时候可以用线拉着，这样好看又不粘刀。
夏季天气炎热，也较容易出汗，水分丢失快而且营养的消耗量比较大，而且影响食欲，吃点小凉菜，生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。今天就给大家讲两种夏天的吃着舒服的小凉菜。
一、炝拌菠菜
具体做法：
1、新鲜菠菜摘洗干净，锅中烧水，水开后将菠菜焯水30秒，清水冲洗后挤干水分，切小段备用。
注意：
2、准备干红辣椒，蒜切碎。
3、锅中热油，先丢几颗花椒爆香，然后捞出花椒，下入干红辣椒和蒜末，爆香后加入切好的菠菜中，撒点盐搅拌均匀就可以吃了，清淡可口，比较适合夏天食用。
二、凉拌莴笋
具体做法：
1、新鲜莴笋刮去外皮，清洗干净，切丝装盘备用。
1/ 拍黄瓜。黄瓜用到拍裂后滚刀切，蒜切末，然后调味，加盐糖生抽老抽辣椒油拌匀就好了。
2/ 洋葱拌木耳。木耳提前一晚泡发，洋葱切丝，调味：加盐糖生抽老抽辣椒油，拌匀，个人推荐直接用手拌哦，最后放点香菜点缀一下，好看又好吃哦
我们湖北黄石今天最高气温是二十六度，明天最高气温是三十一度，每年差不多都是五一之前就开始穿短袖了。
说起凉菜，我们家昨天晚上还在吃，今年隔三差五的已经吃了好多次凉菜了，我做的凉菜大多是酸辣口味的，因为夏季高温，人体出汗比较多，普遍没有很好的食欲，晚餐时间有一盘凉爽的开胃小菜，让人感觉轻松不少。
下面分享两道我们家常吃的凉拌小菜，一素一荤供大家参考！
食材：黄瓜、木耳、红辣椒、香菜、大蒜、洋葱
调味品：食盐、色拉油、生抽、陈醋、白糖、香油
步骤一：把木耳提前一个小时用冷水浸泡，把泡发的木耳去根洗净，放入开水中快速的焯一下，捞出冲凉，沥干水分备用。
步骤二：将黄瓜放入淡盐水中浸泡一会，冲洗干净。再把红辣椒、香菜和洋葱清洗干净。
步骤三：将黄瓜去籽后切成细丝，洋葱切成细丝，红辣椒切细丝，香菜切段。
步骤四：将木耳、黄瓜丝、洋葱丝、红辣椒丝和香菜段装入盆中，加入适量的盐、生抽、陈醋和白糖，搅拌均匀。
步骤五：将蒜头切末放在盆中，浇入烧热的色拉油，最后滴入几滴香油拌匀即可食用。
各省市都有哪些土特产？
1、北京市 鸭梨、烧鸭、
2、上海市 城隍庙五香豆
3、天津市 “狗不理”包子、
5、辽宁省 五味子、人参、鹿茸、
6、吉林省 黑木耳、清蒸松花江白鱼
7、内蒙古自治区 地毯、驼毛、山羊皮
8、山西省 平遥牛肉
9、甘肃省 红枣、沙棘、陇南猕猴桃
10、青海省 雪莲花、冬虫夏草
捞汁牛肉的做法？
食材的选择:
牛腱子肉为主选食材，其次元宝肉也是可以的。
1、买回的牛肉放入水中解冻，解冻好的牛肉分割成一斤左右的块儿，将切好的牛肉在水中浸泡一晚去除血水。
2、锅中烧水，水开后下入牛肉，加入姜片、葱段、料酒、盐（每斤牛肉10g盐）大火烧开，关小火煮一个小时，关火焖制一个小时，捞出放凉备用。
捞汁的制作:
美极鲜味汁200g、蒸鱼豉油200g、啤酒100g、李锦记生抽50g、镇江陈醋50g、大蒜切片50g、生姜切丁50g、白砂糖50g、味精40g、鸡精20g、青红辣椒丁各30g
1:将上述所有调味料混合均匀。
2:起锅加入50g的油，冷油下入20g的红花椒和20g的辣椒段炒香放凉后与上述调料混合，放置4小时以后可以使用。
到此，以上就是小编对于镇江标准餐具售价表查询的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江标准餐具售价表查询的3点解答对大家有用。
