本篇文章给大家谈谈中西餐具铺台尺寸标准，以及西餐铺台布的三种铺法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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西餐餐具摆放标准
1、盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。餐具之取用系由外而内。
2、注意事项。中餐吃饭时要端着饭碗，西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地，可请服务员代捡，并取一份新的来替换，客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。
3、西餐盘子的摆放共同原则是垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放，具体的西餐盘子怎么摆放顺序如下：铺好台布，摆showplate碟，并用展示碟定好位置。
4、吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上，同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方，并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里，再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。
正规的西餐刀叉尺寸应该是多少?
进餐时，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成双成对使用的。高档西餐具品质要点：1：必须选用304材质。2：厚度一般在0mm以上。3：表面如为镜面效果，则25公分远可看清眉毛。
在西餐用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分话盘中，刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。
西餐厅牛排餐盘一般有以下两个尺寸：10寸：直径26CM左右，深度约0.5CM。5寸：直径25CM左右，深度约0.5CM。
餐边柜尺寸标准尺寸图
1、中式餐边柜长1040mm、宽 250mm高 630mm（餐边境）1100mm*480mm*780mm（餐边柜），放置面积8㎡左右。常用餐边柜1200mm*400mm*825mm，放置空间大概需要10㎡左右。
2、餐边柜是客餐厅空间重要且实用的收纳储物家具，需要根据收纳和使用做出合理的功能分配。
3、常见的餐边柜尺寸如下：1200mm*440mm*900mm、950mm*430mm*2010mm、1040mm*250mm*630mm、1200mm*400mm*825mm等。
4、餐边柜标准尺寸：在常规情况下餐边柜的高度大约在80-90cm之间，宽度一般在80-150cm之间，深度则在40-60cm之间。这样的尺寸可以满足大多数家庭的储物需求，同时也不会占用过多的空间。
5、你好，餐边柜尺寸没有特定的标准，现代餐厅餐边柜尺寸为：长2米，宽0.44米，高0.9米，放置空间需要在10平米左右。这是一款较重实用性的餐边柜，超大的容量设计使其在实用性上更胜一筹。
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