大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于消毒餐具最新执行标准是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍消毒餐具最新执行标准是的解答，让我们一起看看吧。
洗碗机消毒功能达到什么程度，碗放在里面能存放多久？
一般的洗碗机只有除菌效果， 如果选择的是带有消毒功能的洗碗机，才有消毒效果，洗碗机的消毒功能可以杀灭脊髓灰质炎病毒（消毒柜二星消毒测试的测试项），也就是二星消毒水平。日常家用，完全没问题。 一般洗碗机都会至少一天用一次或者两天用一次。所以碗在洗碗机内呆的时间不长。 如果长时间不用洗碗机，建议将门体打开一条缝，便于洗碗机内空气流通。这种状态下，可以一直将碗放里面。
洗碗机是使用72°C的高温冲洗餐具半小时以上，基本可以达到二星消毒的标准，高达99.99%的灭菌率，但是洗碗机并不能杀灭乙肝***。
洗碗机一般都具有长效存放的功能，最长存放时间能达到96小时，碗放在洗碗机里只是暂时存放，要是不及时取出会有异味。
洗碗机没有消毒功能。
1、洗碗机不可以长时间存放碗。长期存放会滋生细菌，建议洗碗机里面保存不要超过72小时。
2、洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
消毒柜的消毒等级是什么？一星和二星有什么区别吗？
一星级消毒柜：
a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9?
b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9?
二星级消毒柜：
a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9?
b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9?
c)对乙型肝炎表面抗原(GBsAg)的破坏效果试验应呈阴性反应。
国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》新标准对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定，按照规定消毒柜分为两个等级。
一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。
二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎***等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。
消毒方式
高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。
臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。
物理消毒
物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。
附加功能
一星级消毒柜： a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。二星级消毒柜： a)对大肠杆菌杀灭率应不少于99.9%； b)对金***葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。 c)对乙型肝炎表面抗原(GBsAg)的破坏效果试验应呈阴性反应。
到此，以上就是小编对于消毒餐具最新执行标准是的问题就介绍到这了，希望介绍关于消毒餐具最新执行标准是的2点解答对大家有用。
