火锅店餐具尺寸及数量,火锅店餐具尺寸及数量标准

kodinid 30 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅店餐具尺寸数量问题,于是小编就整理了2个相关介绍火锅店餐具尺寸及数量的解答,让我们一起看看吧。

  1. 火锅店一张桌子大概需要多少餐具?
  2. 火锅店餐桌摆放标准?

火锅店一张桌子大概需要多少餐具?

1.火锅店一张桌子一般就是四到六套餐具,吃火锅一般都是几个人一起的,他们一般放的双数餐具,听起来比较吉利,这样不够的话他们可以根据人数再增加餐具的数量。

2.火锅店如果是小型的餐桌,一般是四双餐具,如果是大型的,可能就会放八双,等到你们来的人餐具不够了,他们根据人数在临时加餐具。

火锅店餐具尺寸及数量,火锅店餐具尺寸及数量标准-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

火锅店餐桌摆放标准

1、摆台餐用具齐全(11件) 22、餐具干净、无破损、油渍、水渍 1拉椅定位 1、从主人位开始,顺时针进行 22、餐椅距离均等 2餐碟 1、从主人位开始,顺时针摆放 22、店徽对正摆放,距离均等,餐碟距离桌边2cm 33、操作时手拿边缘 2汤碗汤匙 1、汤碗摆在餐碟右上方1cm处 42、汤匙放在汤碗内 23、匙把朝右成一字形 24、操作时手拿边缘 2水杯 1、摆在餐碟左上方,距餐碟1cm 42、与汤碗中线平行,互距1cm 23、操作时手拿水杯中下部 2筷子 1、尾部距桌边1cm 22、与餐碟垂直平行,筷套图案朝上 23、横放在骨碟边沿下方与桌面金属条平行。其中心与骨碟中心垂直 2茶杯 1、反扣在餐碟里 22、操作时拿茶杯下部 3调味品 1、摆在副主人位右边成三角形,距桌边2cm 22、每个调味品之间间距1cm 23、调味勺勺把朝右 2汤勺、漏勺 1、勺托向上、勺把向右 22、横放在餐碟里 13、摆在主人位的右上方 2烟缸 1、正副主人位右上方各一个 12、两孔向下,一孔向上,店徽对正 1牙签盅 1、摆在两个调味盅的中心线上 12、店徽对正 1托盘使用 1、左手托盘,右手摆放餐具 22、餐具按顺序分类摆放,重量分布均匀,水杯、茶杯杯口朝上 23、动作干净、准确、平稳、姿态优美 24、托盘不过椅背 2台面效果 1、台面餐具、用具摆放整齐一致、布局合理美观 22、间距相等、摆放位置正确 13、台面用具清洁无破损 1整体规范 1、按标准程序进行操作 22、没有操作失误,如:打破餐具、餐具落地等 23、操作时一律在客人的右侧进行 2折叠餐巾花 1、叠8种不同的餐巾花,四种动物,四种植物 42、折叠动作规范、熟练、优美 33、折叠好的餐巾花形象逼真,线条挺括 24、餐巾花下端保持美观,插入杯中三分之二处 15、叠好的餐帽花放入杯中时,手不碰杯口 26、注意操作卫生,不用牙叼咬和其他***用品 27、折叠一次成形,分出正反面 1摆放餐巾花 1、摆放整齐、高矮有序,突出主位,有头动物造型 32、将观赏面朝向客人 13、餐巾花放在水杯中 1

你好,火锅店餐桌摆放标准如下:

1. 每张餐桌宽度不少于1.2米,长度不少于1.5米,高度一般为0.75米。

火锅店餐具尺寸及数量,火锅店餐具尺寸及数量标准-第2张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

2. 餐桌上应该摆放餐巾、碗筷调料等。

3. 火锅店餐桌应该摆放得整齐,与周围的餐桌保持一定的空间,以便顾客进出。

4. 餐桌上应该放置餐具和饮料杯,以便顾客随时能够取用。

火锅店餐具尺寸及数量,火锅店餐具尺寸及数量标准-第3张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

5. 餐桌应该摆放得稳固,以免因为不稳定而导致顾客意外受伤。

6. 餐桌上应该保持干净整洁,以便顾客能够享用美食

7. 餐桌上应该摆放足够的座位,以便顾客能够舒适地就餐

8. 餐桌上应该有足够的空间,以便顾客能够方便地放置自己的行李和物品

到此,以上就是小编对于火锅店餐具尺寸及数量的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅店餐具尺寸及数量的2点解答对大家有用。

标签: 餐具 摆放 火锅店