食堂个人餐具搭配标准图,食堂个人餐具搭配标准图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂个人餐具搭配标准图问题,于是小编就整理了5个相关介绍食堂个人餐具搭配标准图的解答,让我们一起看看吧。

  1. 学生餐具使用标准?
  2. 深圳大学饭堂配餐具吗?
  3. 购入职工食堂用餐具应该怎样做会计分?
  4. 食药监餐具消毒标准?
  5. 200人吃饭的食堂,配厨师员工几个最好?餐具灶台预算多少?

学生餐具使用标准?

,食堂餐具卫生标准是:

1.打菜勺、饭勺、汤勺必须用盘托放,不能直接放在台面

食堂个人餐具搭配标准图,食堂个人餐具搭配标准图片-第1张图片-餐具精选网
(图片来源网络,侵删)

2.用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。食具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂。

3.用餐前食具要集中整齐摆放,保持清洁,用洁净白布盖好,防止蝇叮,食具未经消毒不得回圈使用。

4.砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理;菜刀及砧板要生熟分开,熟食刀要每天用沸水消毒,砧板每班次必须用沸水消毒。

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深圳大学饭堂配餐具吗?

深圳大学的饭堂配有餐具,餐具有定时消毒,卫生放心。

但个人认为应自带餐具,这样比较环保、卫生,学校也会提倡自带餐具。

***如偶尔买泡面吃,也有个餐具可以泡个方便面,还有点外卖如果商家忘了放筷子,你有了餐具就可以派上用场。

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这样带餐具的好处还是比较多的。

购入职工食堂用餐具应该怎样做会计分?

1、食堂购买餐具用品,现金支付的会计分录是:

借:周转材料低值易耗品

贷:现金

2、低值易耗品是指劳动资料中单位价值在10元以上、2000元以下,或者使用年限在一年以内,不能作为固定资产的劳动资料。它跟固定资产有相似的地方,在生产过程中可以多次使用不改变其实物形态,在使用时也需维修,报废时可能也有残值。由于它价值低,使用期限短,所以***用简便的方法,将其价值摊入产品成本

2006年新的会计制度中,将包装物与低值易耗品,合并为包装物及低值易耗品,科目编号为:1412

2014年的会计制度中,将低值易耗品与包装物,归为周转材料的会计科目下。

食药监餐具消毒标准?

食品安全国家标准--消毒餐具

用于餐饮配餐,食堂等消毒餐具。

1.感官要求

餐(饮)具应表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫、异味。

2.理化项目

对游离性余氯,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)都有***要求。

3.微生物项目

大肠菌群,沙门氏菌不得检出。

200人吃饭的食堂,配厨师员工几个最好?餐具灶台预算多少

200人左右的食堂,大概2~3个厨师,然后2,两个学徒就可以吧,餐具灶台,买两个锅径比较大的大锅灶就可以了,日常主厨掌勺,其他的一些事情都是比较简单的,就是可以给蒸饭柜加加水,操作一下各种机器,不会很难的。现在也有很多的厨房设备都很方便,人力方面其实不用很多也可以的。灶台预算,一个30kw锅径1200mm的1万左右,两个就是两万,但是大小和火力不同价格都是一样的,德玛仕的价格和设备的品质都还不错,需要的可以看看他

你好,我很高兴回答你的问题,我原来一直在单位食堂干,有2O0人职工吃饭,厨房厨师这方面规定,一般最多3个厨师,3个打杂帮

手就可以完全操控。灶具灶台你得最多弄3台,灶具价值多少,这个说不准,得看你买什么的灶,有电磁灶,有煤气灶,两种,质量不一,价格也不一样。

电磁灶价位能便宜点,一台灶具大概在3千左右,如果是新式煤气灶不太好的也得6千左右,好一点的一万多一台。

这要看你那里的餐食标准,供餐模式,周末是否休息,再来确定得多少人做。

如果是周末休息,人员不需要排休的情况下,可以这样安排

炉子2个,案子1个,摘洗打杂2个,洗碗打餐阿姨2个,收银服务员打餐2个,白案主厨1个,白案中工1个,白案小工粉面打餐2个,司机***购打餐1个,行政人事打餐1个

到此,以上就是小编对于食堂个人餐具搭配标准图的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂个人餐具搭配标准图的5点解答对大家有用。

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