本篇文章给大家谈谈餐具标准网站大全，以及餐具标配对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、餐具选购全攻略
- 2、选购不锈钢餐具标准有哪些?
- 3、餐具消毒卫生标准是什么?
- 4、餐厅餐具摆放标准
- 5、什么牌子的餐具好?
- 6、中餐摆台餐具规格标准
餐具选购全攻略
1、塑料餐具：图案少，颜色素净为好。如果餐具有气味，则说明沾染了污染物或来源不清楚，建议不要购买和使用。陶瓷餐具：陶瓷餐具选择要点是看它的器皿是否走形，以及绘画工艺是否精细。
2、厨房餐具选购技巧厨房餐具选购技巧一：看色泽，这里说的看色泽主要是看骨瓷的不覆盖花面的胎体部分的色泽，真正骨炭含量高的优质骨瓷，其色泽应该是乳白色或者称为奶白色。
3、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷2轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品3选购成套陶瓷。
4、铁制餐具和不锈钢餐具建议大家选购不锈钢的餐具用着放心。陶瓷餐具和塑料餐具陶瓷餐具大多数是碗和盘子用来盛放食物的居多，要注意与食物相接触面的装饰，尽量选用表面装饰图案较少的产品。
5、家用餐具可以首先考虑一下陶瓷材质的餐具，不锈钢等类型的也可以，塑料类型的等都可以选购具体原因如下质量合格的陶瓷餐具无毒副作用不过即使在陶瓷餐具，也会有一些需要注意的事项我们在购买的时候，除了要选择好材质外。
选购不锈钢餐具标准有哪些?
如何正确挑选不锈钢餐具选购不锈钢产品时，应认真查看外包装上，是否标注所用的材质和钢号，是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。如果没有，建议不要选购。
不锈钢餐具的选购技巧选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的厂址、电话、厂名、容器的卫生标准等字样。可以用磁铁来判断。
不锈钢餐具选购技巧有哪些不锈钢餐具如何选购选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的厂址、电话、厂名、容器的卫生标准等字样。可以用磁铁来判断。
首先，代码标准：餐具上有一些代码。不锈钢餐具上的代码通常是13-0，18-0，18-8。三个代码前面的数字表示餐具的铬含量，后面的数字表示镍含量。铬等重金属是防止产品生锈的材料，而镍含量是使产品耐腐蚀的材料。
餐具消毒卫生标准是什么?
餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清结 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。
合格标准：餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
食（具）消毒设施的卫生要求1 食（具）消毒间（室）必须建在清洁、卫生、水源充足，远离厕所，无有害气体、烟雾、灰沙和其他有毒有害品污染的地方。严格防止蚊、蝇、鼠及其他害虫的进入和隐匿。
饮）具。表面光洁，无油渍，无异味，干燥；烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
餐厅餐具摆放标准
酒店摆台餐具摆放标准如下：摆骨碟、勺垫和瓷勺 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。
首先，刀具、叉子和勺子应当放在餐桌上的右侧。刀尖朝向餐桌的中心，叉子和勺子则朝向餐桌的外侧。在摆放餐叉的时候，叉齿朝下，纤维材质应向左侧倾斜。
餐具的摆放应该整齐有序，不能乱堆在一起，以免交叉污染。不同种类的餐具应该分开摆放，比如碗和刀叉，这样可以方便客人取用，也方便清洗。餐具使用后，应该及时清洗和消毒，并放在特定的地方，以防交叉感染。
什么牌子的餐具好?
1、中国十大不锈钢餐具品牌如下：根据查询十大牌子网得知，优秀的不锈钢餐具品牌有沃德百惠、泰福高、富光、合兴利、旗丰、乐扣乐扣、潘帕斯、舒也、巧慕和永班。
2、福腾宝是[_a***_]一家有百年历史的高端餐具品牌，福腾宝多年来一直致力于将烹饪、用餐等变成一种快乐的生活体验。公司不断进行制作工艺的创新，凭借着设计时尚、品质高的产品，获得了消费者的喜爱，并享誉全球。
3、美浓烧、瓷魂、万享、洁雅杰、红牡丹/REDPEONY、尚行知是、松发瓷器、几物森林/JIWUSENLIN。本中式餐具十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的中式餐具品牌，让您选得放心。
4、锅具牌子好的有：苏泊尔、爱仕达、双立人、炊大皇、美的等。
5、福腾宝 英文名字叫wmf，很多产品上面都有这个logo，而品牌创立的时间非常早，到现在已经成立了有100多年，在全球范围内都是非常著名的。
中餐摆台餐具规格标准
中餐摆台餐具规格标准如下：垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切（垫盘如有花纹，正面向上），垫盘之间间隔相等；骨碟摆放在垫盘正中。调味碟：在筷子正上方。
酒店摆台餐具摆放标准如下：摆骨碟、勺垫和瓷勺 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。
首先，需要准备的个人餐具包括：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等；公共餐具包括：两壶（酱油和醋）、三盅（牙签、盐、棚没胡椒）、烟灰缸、花插、台卡等。
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