餐具清洗程序及标准范文,餐具清洗程序及标准范文图片

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具清洗程序及标准范文的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐具清洗程序及标准范文的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐具清洗消毒步骤是?五步?
  2. 餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?
  3. 怎样清洗碗筷才能确保清洗干净?
  4. 餐具消毒流程?

餐具清洗消毒步骤是?五步?

第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);

第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);

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第三步是消毒,可***用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);

第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;

第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。

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餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?

步骤1

将餐炊具放到洗碗槽里面,然后把洗洁精兑水产生丰富的泡沫之后,再清洗餐具。

步骤2

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再将餐具用清水清洗干净使用流水冲洗效果会更好,更卫生安全

步骤3

最后把餐炊具整齐放入消毒柜中,按消毒按键,即可进行彻底的消毒处理

怎样清洗碗筷才能确保清洗干净?

第一,用盐巴来洗碗。

盐巴在日常生活非常地常见,家家户户都有,盐巴除了能够调味以外还有非常多的作用。用盐巴洗碗可以起到消毒杀菌的作用,还可以去除污渍和油渍,效果非常好。

在清洗之前,先准备好一碗盐水,然后用湿布沾点水,再清洗碗筷。冲洗干净之后就会发现碗筷变得更加干净了,用手摸一下,也没有油污了。

第二,用面粉洗碗。

经常下厨的人都知道用面粉裹着肉炸的时候面粉非常的吸油,因为面粉具有吸油的功能,所以用来洗碗也非常的干净。

事先准备好一小碟面粉,不需要太多,不然会非常浪费,每次洗碗的时候沾一点面粉,按着正常的清洗步骤,冲洗完成之后就会发现碗筷洗得非常干净了。

第三,用淘米水洗碗。

餐具消毒流程?

步骤/方式1

洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净

步骤/方式2

刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净

步骤/方式3

冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次。

步骤/方式4

到此,以上就是小编对于餐具清洗程序及标准范文的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具清洗程序及标准范文的4点解答对大家有用。

标签: 清洗 餐具 消毒