餐具洁净度测定标准:餐盘洁净度检测值?

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1、安全盒饭常温放置超过2小时后不宜再食用。要仔细辨别生产日期、保质期及保存条件;食品包装不能胀袋、漏气,超过保质期食品不能食用;不购买高危食品,如路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等;不吃过期的、无标识的、包装破损的食品,不吃未经许可的街头盒饭,安全盒饭常温放置超过2小时后不宜再食用。

2、一般在夏季为了预防细菌食物中毒,不宜吃放置时间超过4小时的盒饭。在春秋季节这种盒饭在没有冷藏的条件下放置时间不能超过6小时。冬季的盒饭放置在没有冷藏的条件下放置时间不能超过6小时。

餐具洁净度测定标准:餐盘洁净度检测值?-第1张图片-餐具精选网
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3、中疾控并没有建议外出就餐不超过两小时。外出就餐的时间长短与个人需求、场合以及餐饮环境等多种因素相关。对于某些快餐或简餐,就餐时间可能较短,而对于正式的宴会或聚会,就餐时间可能会更长。因此,不能一概而论地规定外出就餐的时间上限。

4、建议在家就餐,如要外出就餐不超过2小时。在低风险地区,如果家里有条件的话,建议最好是直接在家做饭做菜,自己搞定一日三餐;如果家里没条件,需要外出就餐的话,也要注意缩短外出就餐的时间,最好不要超过2个小时。

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