大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不合格餐具测试标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不合格餐具测试标准的解答，让我们一起看看吧。
餐具判定标准？
合格标准:
1.
餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
2.
烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
3.
碗tp荧光检测仪合格不合格怎么看？
碗TP荧光检测仪是一种快速检测餐具表面洁净度的仪器。它根据萤火虫发光原理开发，通过测试荧光信号的强度，可以知道微生物的数量。如果荧光信号强，说明微生物数量多，碗不合格。如果荧光信号弱或没有，说明微生物数量少或没有，碗合格。同时，合格的餐具表面应该没有食物残渣、油脂和污渍等，否则也会影响检测结果。使用碗TP荧光检测仪时，需要注意保持仪器清洁和准确测量，以确保检测结果的可靠性。
餐饮店抽检餐具不合格怎么处罚？
根据法律规定，餐厅餐具抽样不合格由县级以上人民***食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证
塑料餐具的等级及标识？
塑料制品底部的三角形标志，相当于是产品的“***”，三个箭头组成的三角形，意思是“可回收再利用”。另外三角形内的数字，如“1”，是数字标志。塑料数字标志有1到7，每个数字代表一种塑料材料，主要是方便回收以及了解其使用条件。
其中标有“5”的重复利用标识它的主要制造材料为pp。用这种材料制造的塑料容器具有透气性佳、耐热温度高且有较高的耐冲击性，机械性质强韧，抗多种有机溶剂和酸碱腐蚀。多用于微波炉餐盒、奶瓶等塑料容器。用pp材料生产的塑料容器是唯一可放进微波炉中加热的，可在小心清洁后重复使用。但一些微波炉餐盒盒体以5号pp制造，但盒盖却以1号PE制造，故不能与盒体一并放进微波炉。
PP5是材料等级的标识，这种材料的制品时可以直接用于食品包装，可以和食品直接接触的材料。但你说的能不能反复使用，这个一般都不会反复使用，因为塑料制品比较薄，容易破损，而且一般不建议盛放过热的食品，如果清洗干净，可以重复利用。
每种塑料制品的底端都有一个带箭头的三角形，是“再生”标志。里面有从1-7的***数字，***数字的不同，代表着这种塑料材质的不同性能和不同用途。就如同塑料制品的***明。 数字“1”代表该塑料的材质为PET，即聚对苯二甲酸乙二醇酯，常见矿泉水瓶，碳酸饮料瓶等，耐热至70℃，易变形，有对人体有害的物质溶出；使用10个月后，可能释放出致癌物DEHP；不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。这种标识的瓶子使用后不能再继续装水，请丢在可回收垃圾箱里，让它被回收利用。
数字“2” 代表该塑料的材质为HDPE，常见为清洁用品、淋浴产品的包装瓶。不用于食品包装。 数字“3” 代表该塑料的材质为PVC。这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经很少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
数字“4” 代表该塑料的材质为LDPE。一般制品为保鲜膜、塑料膜等。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。 数字“5” 代表该塑料的材质为PP。耐高温，多见于微波炉餐盒。可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
数字“6” 代表该塑料的材质为PS。多见于碗装泡面盒、快餐盒。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出化学物。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
数字“7” 代表该塑料的材质除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。多见于水壶、水杯、奶瓶。耐高温，可反复使用，但不能放入微波炉中加热。
到此，以上就是小编对于不合格餐具测试标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于不合格餐具测试标准的4点解答对大家有用。
