西餐餐具餐桌礼仪要求标准,西餐餐具餐桌礼仪要求标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具餐桌礼仪要求标准问题,于是小编就整理了3个相关介绍西餐餐具餐桌礼仪要求标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西餐的礼仪有什么讲究?
  2. 西餐礼仪小知识?
  3. 中餐与西餐在用餐时的礼仪分别是什么?

西餐的礼仪有什么讲究?

右刀左叉,当用餐用一半时,有事要临时出去一下(如上洗手间、接听电话等),必须刀和叉呈八字形摆放在盘子的两边,刀口要向内,服务员就明白你呆会儿还会来就餐,不会把东西撤走。

当用完餐时,把刀叉放在一边,服务员自然就会把餐具撤走。吃西餐时切记不能闷不吭声,这是对人不礼貌,但也不能高谈阔论,而是平静的交谈!

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西餐礼仪小知识?

一、吃饭着装

吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服装的话,男士还需打领带。

二、入座方式

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最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两***叉的坐姿最好避免。

西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜沙拉甜品咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。

三、开饭前

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西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为“course”,主食为“main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。为了表示礼貌,最好所有人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食。

四、器皿使用

叉子

置于餐盘左侧。

中餐与西餐在用餐时的礼仪分别是什么?

南京美味学院旗下现设有20余所分校,遍布北京上海,南京,成都等大中城市。南京美味学院专业主要涵盖了中餐、面点、特色小吃、西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流中西式餐饮培训专业,学院不断通过革新新教学模式方法,来培养学生革新精神与创新能力。私人订制、随到随学,小班精品教学,每天4-8个小时全实操培训。

西餐文化中,主要是实行分餐制,尤其强调座位次序,要以女主人为最尊。

而且有一定的上菜次序,一般来说先会上开胃酒,开胃菜,如沙拉类菜品,开那批类菜品

之后会上前菜,一般以海鲜为主

前菜吃完后,会上主菜,一般为牛,羊,猪的精肉部分为主

之后上甜品,有时会配以酒类

一般西餐口味要按上菜顺序,口味由浅入深,循序渐进,最后甜品压轴,提升全套就餐体验

到此,以上就是小编对于西餐餐具餐桌礼仪要求标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具餐桌礼仪要求标准的3点解答对大家有用。

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