大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于消毒餐具清洗国家标准的问题,于是小编就整理了2个相关介绍消毒餐具清洗国家标准的解答,让我们一起看看吧。
餐具消毒多少度算正确?
若是消毒餐具,用原液1:9的浓度兑水即可,消毒的东西要全部泡在水里,20分钟即可。供你参考若是瓜果蔬菜,物体表面,用1:29配比即可,浸泡20分钟后,要用清水冲干净。供你参考。若是地面消毒,消毒拖把之类的就用1:200几块,重点可疑疾病感染地区可以适当增加浓度1:100甚至更浓,总之浓度越高杀菌效果越强。若是对于普通产品进行消毒,八四消毒液和水的比例一般是1:20,都可以起到相关的消毒效果。一般铁制品不容易腐蚀的物品。浓度可以适当大些,一般容易受到腐蚀的浓度适当小些,1000ml水加两瓶盖左右即可。
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如果是红外线消毒柜,一般需要120度,并保持十分钟。蒸汽消毒温度,达到100度,保持十分钟。
洗碗机消毒,洗碗温度大于60度,吹干温度大于85,冲洗消毒至少40秒。
如果用水有效消毒的温度是一百度,而且要连续泡三到五分钟…低于一百度或者消毒时间不够,就不能达到最佳效果。
【1】沸水消毒:将洗干净的餐具放入沸水中煮5分钟左右,这样即可杀死一般细菌,起到消毒的作用。
【2】蒸汽消毒:将洗干净的餐具放入蒸锅中,水开后大火蒸5-10分钟,这样即可杀死一般的致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌。
【3】微波炉消毒:如果家里有微波炉的同学可以将餐具放入微波炉内消毒,微波在一定强度内可以杀死致病细菌。由于微波炉温度过高,可以在消毒时在餐具中加入少量的水并用湿毛巾包裹餐具外表,微波1-2分钟即可消灭90%以上有害细菌。但是,金属餐具请不要用微波炉消毒。
常用的方法
2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。
3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。
4、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂***、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂***用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂***澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。意见建议:不要直接用八四消毒液泡,虽然能杀灭点细菌,但是最佳方法。
存放消毒后的餐具应符合哪些要求?
存放消毒后的餐具应放在餐饮具必须贮存专用保洁柜内,里面没有水滴,而且消毒和未经消毒的餐具必须分开,到用时必须要用多少拿多少,不能放在外面***让空气接触滋生细菌,而且那个储存专用保洁柜必须定时定点彻底清洗确保万无一失
消毒完的餐具应存放在保洁柜等设施中,不应暴露存放,且保洁柜未放置其他杂物。
餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点,能与不同色调的家居环境相适应,年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具,它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫
餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
到此,以上就是小编对于消毒餐具清洗国家标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于消毒餐具清洗国家标准的2点解答对大家有用。