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西安的面食为什么有些外地人不喜欢吃？
千人千口，口口不同。陕西面食随好，但对南方不吃面食的人讲，只能吃一次，胃口不同。所以陕西面出省就变味，所以，无法同化。我很多广东，福建，等地朋友看到碗就怕怕，只吃席口，就说好吃，打死都不吃第二口，让他们天天吃肠粉汤粉馃汁馃条，他都不食面，差异化太大，消化不良！
我是个西安本地的女娃，体重88斤，但是我只爱吃面，各种面，每天吃面都可以，而且每次都要吃一大碗，最喜欢吃油泼面，然后就干拌面，还有臊子面，酸汤面，旗花面，麻什，反正就各种面，比如油泼面没有菜都可以，但是必须得有辣椒，我还得吃蒜，吃面不吃蒜美味减一半，有时候吃面还要吃泡椒，因为辣椒一般不辣，只是香，
老王世纪初在长安区求学时，对西安面食的印象是这样的，肉夹馍的开疆辟土的能力远远超过西安面条的能力，连山东的“大衣哥”朱之文都在老家亲手做着吃，然鹅，西安的面条则有待讨论。
西安商业化面条放在全国范围来看能让人普遍接受的是只有biangbiang面，其实就是油泼扯面。外地人不喜欢吃，因为西安的面食具有强烈的民俗特色，俗话说，就是吃不惯。其实西安民间的面食做的还是不错的，特别是居家日常做出来的面食，锅盔，白吉馍，花卷，擀面，馒头，炒面片，菠菜面，饺子等等。如果题主所指的是面食特指的是面条的话，西安的面条集中了全国的面条种类，并且随着旅游文化的发展，面食的名声远播在外。
至于西安的面条好不好吃，就当时老王的主观感受来看，难得遇到一次真正合胃口的面食！老王在毕业前夕，竟然被学校门口的一家叫做“思维餐厅”的西红柿鸡蛋面魂牵梦绕，那是至今老王吃的最好吃的西红柿鸡蛋汤面，完全超越过那几年所吃到的油泼面、棍棍麺、扯面、蘸水面、臊子面、刀削面。然而，思维餐厅掌勺的老板是本地人，西红柿鸡蛋面则是全国最大众的汤面了。
吃惯了南方精致的浇头汤面，山东山西打卤面，新疆拌面，河南烩面，兰州牛肉面，手擀面，你很难一下被混合着大蒜碎、辣椒面、大段的未扯开的油菜，芽菜油泼的味道所吸引，加上吃面的全国人民不一定都吃辣，都吃醋，尽管爱吃面的人都能生吃颗大蒜，但对这种油泼大蒜半断生的吃法，混合搅拌的面食香味，一开始，还是有所诧异的，当然当地人民是热爱的“撩咋咧”。
相对于肉夹馍和凉皮，西安的面条传播受到局限，但一碗皮带面，蹲着吸溜，就是一副老陕的画面，所以外地人不喜欢吃，是因为吃不惯，是饮食上的口感差异化，但是，西安的商业化餐饮发达，菜系众多，美食多多，确实值得击节赞叹！
为什么不喜欢，作为面食，来自安徽的我来说一下，我们那里是安徽最北部，靠近山东，主食面食，我们只里也有陕西风味的面馆臊子面裤带面，味道跟我在陕西吃的差不多，还算比较说得过去，但是偶尔吃两次可以常吃不行，反而兰州拉面能三天两头吃，给我的感觉就是兰州拉面就是骨头肉汤，不感觉腻，在我们这边那几家陕西面馆的生意明显不如拉面馆，陕西本地人坑定说好，咱也说好，但是作为陕西以外的人可能口味有区别吧，说白啦吃不惯而已
说说你们当地最有名的的特产是什么？
我的家乡开封特产——花生糕。开封地处豫东平原，历史上由于多次遭受黄河泛滥的影响，土地大都呈沙土地。贫脊的沙土地种植粮食产量低，显然不能满足人们的基本生活，但勤劳智慧的中原人，通过长期的实践探索摸索出适合种植的经验作物花生、红薯、西瓜等补充粮食产量的不足。
花生糕是由花生、白糖精制加工而成，是民间小吃糕点的一类。在开封有很长的历史，由于是纯手工制做，较好的保持了糕点的原始味道，具有香、酥、脆、甜的特点。入口轻嚼慢品，香甜持久，最受老人、儿童的欢迎，是走亲访友，礼送客人的馈赠佳品。在开封的各大商场、超市及旅游商品商店都有出售，来开封游玩的朋友可不能错过机会，带几盒回去保证能得到家人和亲朋好友的欢喜。
我居住在天津杨柳青，我热爱自己的家乡，提起土特产，真是太多太多，下面我用天津快板词说一段，给大家听。
〈天津土特产》
我出生在天津， 杨柳青是我家，
要说土特产， 那可太多啦，
炸糕是耳朶眼， 狗不理包子，
还有十八街的 大呀么***花，
沙窝的萝卜， 小甸的葡萄，
杨柳青的大***， 酸甜的大菜瓜，
小站的香稻米， 曹庄的月季花，
还有石头门坎 素呀素包子，
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