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如何选择微波炉专用餐具
微波炉热饭的饭盒材质选择：玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用。
玻璃碗 一般玻璃不会阻挡微波通过，也不会发热，所以玻璃是可以进微波炉的。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。
微波炉加热食物时，应当使用微波炉专用的耐热容器或具有耐热性能的容器。一般来说，玻璃、瓷器、陶瓷、耐热塑料等材质的容器都适合在微波炉中加热食物。
木质餐具 ：可用于短时间加热，用高热煮约20秒，甚至更短的时间。不适合微波炉的器皿：金属器皿不能用：微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。
酒店餐具的分类
1、酒店餐具一般按中餐与西餐分类：中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等。
2、分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具 （一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中高档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。
3、酒店餐具的选择按中餐与西餐分类：中餐：骨碟、面巾碟、碗、汤勺、筷架、筷子、勺子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等；西餐：刀叉勺，沙拉、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
4、你这问题有些太广泛了，不好TBW来聊聊酒店餐具中西餐餐具的分类常识吧。西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate）、侧餐盘（side plate） 、黄牛刀、汤勺（spoon）、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
5、按使用范围分类 酒店用餐具 酒店餐具大多是高档瓷器制品。如骨瓷、镁强化瓷等高档餐具。主要用于星级酒店、餐具、咖啡杯、茶具、礼品套装等。
6、酒店瓷器餐具造型多有、色彩斑斓、手感细滑、容易洗涤、深受喜爱。瓷器餐具分类：酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类，也可以按照功能分类。按瓷分类：强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。
陶瓷餐具怎么区分28头56头?
1、头餐具是包括碗（6件）、味碟（6件）、8寸盘（6件）、汤匙（6件）、汤窝（1件）、烟缸（1件）、牙签筒（1件）、大饭匙（1件）共28件。
2、问题八：陶瓷餐具怎么区分28头56头 28头指6盘6碗6碟6勺汤锅一只汤匙一只烟灰缸一只牙签筒一只共28只。
3、“只”的意思。餐具里用“头”计数的只有陶瓷餐具，这是一种从古至今流传的叫法。如一整套瓷制餐具具指十碗，十碟，十盘，十汤匙，十筷子架，一鱼盘，一十寸盘，一大勺，一汤锅，一烟灰缸，一牙签筒，共计56头。
4、筷子 中式餐具中唯一不是陶瓷材料制作的，当然有些牛人也会选择用陶瓷筷子，只要注意别摔断就好。
5、一整套瓷制器具指十碗，十碟，十盘，十汤匙，十筷子架，一鱼盘，一十寸盘，一大勺，一汤锅，一烟灰缸，一牙签筒，共计56头。
6、问题一：一套完整的中餐餐具包括什么？ 完整的，一套56头骨质瓷餐具，一套15头咖啡杯，一套中国茶具。
不锈钢餐具用什么样的不锈钢好
1、我的经验告诉你，316不锈钢在餐具方面优于304不锈钢：316不锈钢耐腐蚀性更强，能抵抗酸性和氯化物，延长餐具使用寿命并保障健康；且在高温下稳定性与耐氧化性更佳，适合烹饪和烘烤。
2、不锈钢碗好，因为316不锈钢的耐腐蚀能力更强，耐热性比304不锈钢的更好一些。304不锈钢是应用最广泛的不锈钢，其成分主要是OCR18Ni304不锈钢以其耐酸、耐碱、耐腐蚀等特点在家庭食品设计中得到广泛应用。
3、总体而言，选择316不锈钢餐具可能比选择304不锈钢餐具更好，因为316不锈钢具有更出色的耐腐蚀性和耐热性，尤其是在海洋环境或高温条件下。首先，让我们了解一下304和316不锈钢的基本特性。
4、不锈钢比304饭盒好。虽然食品级的不锈钢有很多，304只是最低的标准。而在抗氧化，抗腐蚀方面都要比它好很多，并且在硬度方面，316也要比304更好。
5、[_a***_]—铁素体和马氏体不锈钢，其防锈性能不如304奥氏体不锈钢好。但是，马氏体不锈钢则可以通过热处理来提高硬度，所以是制作：刀刃、机械零件、石油精练装置、螺栓、螺母、泵杆、1类餐具（刀叉）。
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