大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洗碗间餐具消毒标准图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洗碗间餐具消毒标准图的解答，让我们一起看看吧。
餐具消毒的6种方法？
1.自古以来餐具消毒主要靠蒸气来处理。找个专业蒸煮的锅，加入水放好需要蒸的餐具，开锅上气蒸15-20分钟。
2.还有常用方法就是用水煮，找专用消毒用的锅，加入足量的水，烧开后放入需要煮的餐具，滚水煮10分钟左右就可以，水末过餐具。
3.还有就是我们家用的烤箱，也可以用来消毒，因为烤箱具备高温，就得选耐热的餐具用此方法消毒，调制120多度就可以。
4.随着生活水平的提高，不少家庭都有洗碗机，当然洗碗消毒都不在话下，为我们节省了不少时间，具体根据说明书操作。
5.现如今家好多家庭也都消毒柜，的确在生活上方便了大家，你只需把清洁好的餐具放入消毒柜，打开消毒柜开关，15-20分钟一切搞定。
6.最后一种比较适合不耐高温的餐具，那就是选用符合国家餐具消毒标准的消毒剂，或漂***等安全可靠的消毒产品，按说明比例配置好水和消毒液，还有需要泡的时间，一般20分钟差不多，一定不能让餐具漏出水面，完全侵泡才可以，到时间后用流水冲洗，多冲洗几遍以免有残留物。
84消毒液消毒餐具配比？
84消毒液对餐具消毒，消毒和水的比例是：1份“84消毒液”与24份“水”相溶合。
1、84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂。早期仅在医院内使用，用于多种医疗器械、布类、墙壁、地面、便器等的消毒。现在市面上到处可买到84消毒液，它被广泛用于宾馆、旅游、医院、食品加工行业、家庭等的卫生消毒。
2、84消毒液有一定的***性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟。被消毒物品应该全部浸没在水中，消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。
3、84消毒液的漂白作用与腐蚀性较强，最好不要用于衣物的消毒，必须使用时浓度要低，浸泡的时间不要太长。
4、84消毒液是一种含氯消毒剂，而氯是一种挥发性的气体，因此盛消毒液的容器必须加盖盖好，否则达不到消毒的效果。
餐具消毒需要多少温度？
1、消毒柜：温度为100~120度，时间为10~20分钟。
购买一个专门的消毒柜，最好是红外消毒柜，将洗干净的碗筷放入其中，设置温度为100~120度，然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟，注意消毒完成后别烫着自己。
2、洗碗机：温度应控制在85℃以上，消毒时间应在40秒以上。
使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上，才能保证效果。
3、开水煮沸
家庭餐具消毒首选煮沸，简单方便、经济适用、效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然后加盖，从沸腾后开始计时，一般15分钟能杀灭多数细菌芽胞。
扩展资料
开水烫餐具消不了毒
餐厅茶水为避免烫伤，一般都不到100℃，倒进凉餐具后水温进一步下降。另外，烫餐具的时间也只有几十秒钟，没有达到热力消毒所需的时间和温度。大肠杆菌、沙门菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃作用5分钟，或80℃作用10分钟才能死亡；乙肝病毒在100℃中至少10分钟才能被灭活。
到此，以上就是小编对于洗碗间餐具消毒标准图的问题就介绍到这了，希望介绍关于洗碗间餐具消毒标准图的3点解答对大家有用。
