大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿祥宝餐具价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿祥宝餐具价格的解答，让我们一起看看吧。
怎么煮蛋能不破？老是掌握不好？
你好，我是陈小厨。很高兴能够给回答你的问题。
煮鸡蛋🥚要想不煮坏，很重要的一点就是要冷水下锅。一定要冷水下锅，把鸡蛋洗干净后就放进去。
其次，放进去以后煮个几分钟，喜欢吃嫩点就少煮一会，我平常都比较喜欢吃流心蛋，一般煮上3、4分钟就捞起来。
怎么煮蛋能不破？老是掌握不好？
你好，我是小姐姐大厨房，很高兴回答您的问题。鸡蛋是很常见的一种食材，很多人每天早上都会吃水煮鸡蛋，水煮鸡蛋营养值丰富，吃起来也很方便，下面给大家分享一下怎么煮鸡蛋才不会破的几种方法：
1.如果鸡蛋从冰箱里拿出来马上水煮,这样遇热就会破。冷藏鸡过的鸡蛋最好清洗干净后用冷水浸泡一会儿再煮。
2.把清洗干净的鸡蛋放锅里加入适量的水先浸泡几分钟,再慢慢的煮,用小火把水烧开,然后用筷子小心的拨动一下,让它受热均匀。水开后再煮5分钟左右，这样可以让鸡蛋里面的营养被更好的保留。煮熟的鸡蛋不要立即出锅，等2分钟左右再拿出来，放凉开水中或自然降温2分钟，这样会更容易去皮。
3.把清洗干净的鸡蛋放锅里加入适量的水，加少许食盐，搅拌均匀后煮10分钟。
4.先把鸡蛋清洗干净，然后在煮鸡蛋前在鸡蛋头比较大的一端用针扎一个小孔，然后再放入冷水中煮，这样煮出来的鸡蛋完整又漂亮。
在这里要注意一下，煮鸡蛋切忌煮的时间不要过长，如果煮的时间长，鸡蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生一些反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。煮鸡蛋要冷水下锅，水刚好盖过鸡蛋就好。而煮好的鸡蛋放进去的是凉开水，不要直接用自来水冲洗，避免细菌侵入。希望这些分享能给大家帮助和参考，我是小姐姐大厨房，喜欢的朋友们可以关注，谢谢大家！
您好！我是西厨小元，非常高兴能回答你这个问题。煮鸡蛋经常煮破，其原因在于两点：一是受热不均匀，二是火候太猛。想要煲鸡蛋不破，其技非常简单，以下为你分享一下我的经验。
1、首先锅内加入清水，最好能淹没鸡蛋，如果水不能淹没鸡蛋就会出现受热不均匀的情况，这样煲出来的鸡蛋会破的。
2、鸡蛋冷水下锅，开大火煲到水开后煮1～2分钟，这个时候要立即把火调至中小火，让水温保持一个较为温和的状态，中小煲5～10分钟左右，慢慢把鸡蛋煮熟。
煲鸡蛋讲究的是小火慢煮，慢慢泡煮才不会破，很多人用猛火煲鸡蛋，鸡蛋在长期沸腾的热水中翻滚，鸡蛋内部温度一下达到顶点，必然会撑破鸡蛋。以上是我的经验，希望可以帮到你。
你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。
鸡蛋所有的做法当中，水煮鸡蛋是最有营养的。因为水煮鸡蛋是最不易破坏蛋营养的，不过很多朋友都会遇到煮蛋时会破皮的现象，其实很简单，我今天就跟大家分享一下，希望对你有用。
1、把新鲜鸡蛋用清水清洗干净，蛋壳上有脏东西可以用小刷子，轻轻地刷掉。然后用水泡几分钟。
2、锅中放入凉水，最好多装一些水，选个大一点的锅，这样煮蛋时蛋不会因为水太少碰破，但是，也不要太多，因为太多的话，水开后，鸡蛋会随着沸水翻滚碰撞，导致破裂。鸡蛋凉水下锅，记住一定要凉水下锅，开锅后转中火8——10分钟。
3、到点后把鸡蛋捞出放入凉水中，也是水稍微要多一点，这样让鸡蛋在水中彻底凉透，这样可以使蛋壳和蛋白不粘在一起，轻松剥壳，倒上一杯牛奶，一片面包，就是一顿营养有丰富的早餐。
你学会了吗？如果觉得有所收获的话，可否点个赞再走呢？
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