大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐具大肠菌群标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐具大肠菌群标准的解答，让我们一起看看吧。
食药监餐具消毒标准？
1.感官要求
餐（饮）具应表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫、异味。
2.理化项目
对游离性余氯，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）都有***要求。
3.微生物项目
大肠菌群，沙门氏菌不得检出。
洗洁精食品级标准？
目前，生产洗洁精必须遵守GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。
1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。
2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。
3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。
4、总活性物含量≥15%
GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》
取代GB9985~9986-1988、GB9985-1988、GB9986-1988(均已废止)，成为目前洗洁精的国家标准，该标准中对手洗餐具用洗涤剂(洗洁精)做如下要求:
配方中所用表面活性剂的生物降解度不低于90%
总活性物含量≥15%
pH值(20℃ 1%溶液)4.0-10.5
不得检出荧光增白剂
甲醇≤1mg/g，甲醛≤0.1mg/g
砷(1%溶液以砷计)≤0.05mg/kg，重金属(1%溶液以铅计)≤0.05mg/kg
去污力不小于标准餐具洗涤剂
微生物满足GB 14930.1要求
洗洁精的国家标准？
目前，生产洗洁精必须遵守GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。
1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。
2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。
3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。
4、总活性物含量≥15%
目前，生产洗洁精必须遵守GB9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》 国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。
1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。
2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。
3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。
4、总活性物含量≥15%
到此，以上就是小编对于餐具大肠菌群标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐具大肠菌群标准的3点解答对大家有用。
