大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具桌板尺寸规格的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西餐餐具桌板尺寸规格的解答,让我们一起看看吧。
西餐盘子不同尺寸都装什么?
1. 面包/黄油平盘 6.5寸
2. 沙拉平盘
8.5寸
3. 深汤盘9寸~11.6寸
4. 牛排平盘10.5寸
5. 展示平盘12.5寸(装饰用)
6.甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)
7.如果想要再齐全,还需要准备: 咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。
西餐主餐盘是多大?
11寸、13寸
西餐盘主要规格有11寸、13寸,但不同的食物需要放在不同尺寸的西餐盘里,一般6寸:直径15CM左右大小适合零嘴碟/点心盘;7寸:直径19.5CM左右大小适合糕点内盘/点心盘;8寸:直径20.5CM左右大小适合蛋糕盘/沙拉盘;10寸:直径26CM左右大小适合牛排盘;10.5寸:直径26.5CM左右大小适合牛排盘。
二、西餐礼仪
1、*合适的坐姿是从左边。椅子拉开时,身体会在几乎碰到桌子的距离处站直,领导会把椅子往前推。腿弯了,碰到椅背,就可以坐下了。坐着的时候,身体要挺直,手肘不要放在桌子上,脚要远离餐桌。不要乱动餐桌上的餐具。把餐巾对折,轻轻地放在膝盖上。
2、用刀叉吃饭时,从外到内取刀叉,左手握叉,右手握刀;切东西的时候左手拿着叉子拿着食物,右手拿刀切成小块,用叉子送到嘴里。使用刀具时,刀刃不应向外。用餐时放下刀叉时,应呈“八”字形,放在盘子边缘。
3、喝汤的时候不要啜饮。吃饭的时候闭嘴嚼。不要舔嘴唇或制造噪音。如果汤过热,稍微凉一点就可以吃了,不要用嘴吹。喝汤时,用勺子从里往外舀。当汤盘里的汤快喝光的时候,左手稍微倾斜汤盘外侧,用勺子舀。喝汤的时候,把勺子留在汤盘(碗)里,用勺子指着自己。
4、吃带刺或带骨的鱼、肉等菜肴时,不要直接外吐。可以用餐巾纸轻轻吐在叉子上,放在盘子里。如果盘子里还剩几个菜,不要用叉子刮盘子底部,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条的时候用叉子卷起来,然后送到嘴里。
西餐盘子买什么规格的好!有哪里买?
尺寸可以参考如下的:6寸---直径15CM左右大小适合零嘴碟/点心盘7寸---直径19.5CM左右大小适合糕点盘/点心盘8寸--直径20.5CM左右大小适合蛋糕盘/沙拉盘10寸---直径26CM左右大小适合牛排盘10.5寸-直径26.5CM左右大小适合牛排盘0第二个问题:一般网上某宝就可以买到,如果不放心品质可以去当地百货市场转转。
如何挑选西餐牛排盘?
家用?还是自己开店?
家用:最佳选择——圆形,平盘,纯色。平盘方便切肉,圆形方便和其他盘子一起收纳,纯色拍照最漂亮。
如果开店用不仅仅可以用圆盘,还可以尝试一下方盘、异形盘等等。配合店里的装修风格,可以有一点图案搭配,但主面积还是纯色好看,使食物更有引发人们的食欲。
西餐的盘子和中餐盘子的区别是浅口或平盘,有很多选择,例如比较简单的款就是纯白或者纯白带花边,或者纯色有金边,和白色相反的就是花盘,不过个人觉得纯色例如纯白纯蓝纯绿等颜色比较好看,否则花盘再摆上牛扒和刀叉略显繁杂。
下面几张图是在澳门米其林法式餐厅的盘子供参考,希望这个回答对您有帮助!
到此,以上就是小编对于西餐餐具桌板尺寸规格的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具桌板尺寸规格的4点解答对大家有用。