大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂餐具炊具消毒标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食堂餐具炊具消毒标准的解答，让我们一起看看吧。
厨具消毒用啥消毒液？
消毒的效果是比较好的，也可以***用煮沸的方法来帮助消毒，比如加热到100℃的时候，持续十几分钟到20分钟，就可以杀灭绝大多数的病毒和微生物，包括细菌。对于新型冠状***来说，只要加热到56度以上，持续半个小时，就可以有效的杀灭。含氯的消毒液也可以对餐具进行消毒，但是消毒完之后一定要冲洗干净才可以使用，因为含氯的消毒液是具有一定的轻微毒性的。再来，对于一些陶瓷的餐具，也可以***用微波炉加热的方法来进行消毒，效果也是比较好的。
1、二氧化氯消毒液
二氧化氯消毒剂是国际上公认的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和***等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。
2、过氧化氢消毒液
过氧化氢消毒剂是一种强氧化剂，利用其强氧化性有效杀灭大肠杆菌、金***葡萄球菌、白色念珠菌等细菌和真菌。主要用于洁具、一般物体表面、食品生产环境、养殖环境、食品工具和设备等的杀菌消毒。
3、次氯酸钠消毒液
由深圳市绿豹电器设备有限公司自主研发生产，公司具有多项家庭专用型消毒液发明的专利。它以实用为导向，开创性地将工业制取消毒液的大型设备小型化，成功地将多种消毒液的制造结合在一起。
餐具消毒可以使用75%的医用酒精、次氯酸钠消毒液。其中，煮沸消毒是常见的消毒方法，高温蒸汽消毒、紫外线灯照射消毒、红外线消毒柜消毒也可以使用。但是，建议避免使用非餐具消毒剂消毒。
在厨具消毒方面，可以使用以下消毒液进行清洁和消毒：
1. 氯漂白剂：氯漂白剂是一种常见且有效的消毒液。选择含氯漂白剂，确保其有效成分为5-6%的次氯酸钠。使用时请按照正确的稀释比例进行操作，并注意遵循安全操作指南。
2. 酒精溶液：含有70%以上乙醇的酒精溶液也可以用于厨具消毒。将适量酒精溶液喷洒在厨具表面，然后用清水冲洗干净。
3. 专用厨具消毒液：市场上还有一些专门用于厨具消毒的产品，例如厨房清洁剂、抗菌喷雾等。请根据产品说明进行正确使用。
在使用任何消毒液之前，请务必阅读并遵循产品标签上的说明和安全使用方法。确保厨具在消毒处理后彻底冲洗干净，以去除残留的消毒剂，并储存于干燥的环境中，以防止细菌再次滋生。
厨房怎么消毒？
清洁卫生：保持厨房的清洁卫生是防止四害滋生的关键。应定期清洗厨房各个角落，尤其是餐具、炊具、台面、地面等易滋生细菌的地方。
空气流通：厨房应保持良好的通风，可以开窗户或使用抽油烟机等工具消除室内异味和湿度，减少四害的滋生。
定期消杀：定期使用消毒液等消杀剂对厨房进行彻底消杀，特别是餐具、切菜板、垃圾桶等易滋生细菌的地方。
妥善处理垃圾：垃圾桶应密封并放在通风良好的地方，避免食物残渣、瓶罐等物品滋生细菌和引起异味。垃圾应定期清理并处理，避免滋生四害。
厨房消毒：
首先可将所有的餐具及炊具用开水煮开或拿到大锅里蒸煮10-15分钟进行消毒；其次可用84消毒液或漂***将餐具或炊具浸泡半个时，再用清水洗净；最后天气好时，可将厨房的钻板，抹布等放到太阳下暴晒，也能达到杀菌消毒的作用。
厨房的水池易藏污纳垢，据相关试验证明，它的细菌容纳量是浴室的10万倍，可见厨房水池的清洁是不易忽视的。最好每一周用稀释的漂白水来清洗水池。为了避免水池中的细菌滋生， 我们平时生活中不要直接在水池中冲生肉、洗碗后可将洗碗布加热消毒一遍，同时不要将食物等直接放在水槽下方的橱柜内，由于潮湿，容易滋生细，从而污染了食物。
到此，以上就是小编对于食堂餐具炊具消毒标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂餐具炊具消毒标准的2点解答对大家有用。
