西餐餐具的使用标准,西餐餐具的使用标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西餐餐具使用标准问题,于是小编就整理了2个相关介绍西餐餐具的使用标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何正确使用西餐餐具?
  2. 怎样使用西餐餐具?

如何正确使用西餐餐具?

使用西餐餐具需要注意以下几点:

1. 餐巾的使用:在就餐前,应该将餐巾放在膝盖上,以避免弄脏衣服用餐时,可以将餐巾放在膝盖上或者放在椅子的扶手上。

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2. 刀叉的使用:一般来说,刀在右手,叉在左手。用刀切菜时,应该将食物放在盘子上,叉子固定住,然后用刀切。吃主食时,应该用叉子和刀一起使用。

3. 筷子的使用:如果用筷子吃西餐,一般是用来夹菜或者吃寿司。夹菜时,应该用两只筷子一起夹住食物,然送嘴里。吃寿司,应该将酱油在小碟子里然后将寿司蘸一下再吃4. 酒杯的使用:在用酒杯时,应握住杯杆,轻轻旋转一下,酒液散发出香气。喝酒时,应该小喝,不要喝太多。

以上是一些使用西餐餐的基本注意事项,希望对您有所助。

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使用西餐餐具一定要注意以下几点。
1. 在使用西餐餐具之前,要先观察桌上的餐具,并按照从外到里的顺序摆放好餐具,以免使用不当。
2. 在用餐时,使用餐刀与叉子时一定要正确姿势。
正确姿势是将刀和叉子放在食物的两侧,以削、切、扒的方式与食物相适配使用。
3. 餐具的使用顺序不能错,例如在用完浅汤匙,也就是汤匙时,不要再拿餐叉去用。
4. 在用完餐后,应将餐具放在餐具盘或刀叉垫上,并将餐巾放在椅子上或餐具盘上。

西餐餐具使用方法有:

一、刀、叉的使用

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以右手持刀,左手持叉,盘中的食物如需推移,以用刀推移为宜,必要时,刀叉可以易位,那用右手叉,左手持刀,切忌转动盘子,转变食物堆放的方位。

桌面上的食物,除面包,长条的生菜如芹菜等,可用手取食外,所有食物,一律用叉子取食,切忌用刀子叉

二、匙的使用

西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,不能替代或混用。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。边说话边挥舞刀叉也是失礼之举。

1.刀

宴席上最正确的拿刀姿势是:手握住刀柄,拇指按着柄侧,食指则压在柄背上。可不要把食指伸到刀背上啊,因为,除了用大力才能切断的菜肴,或刀太钝之外,食指都不能伸到刀背上。

刀是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住:右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。切割食物时双肘下沉,手肘不要离开桌子,这样会令对方觉得你的吃相十分可怕,而且正在切割的食物没准也会飞出去呢。

2.叉

怎样使用西餐餐具?

操作方法:

01

使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。

02

每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉。

03

注意:千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

到此,以上就是小编对于西餐餐具的使用标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于西餐餐具的使用标准的2点解答对大家有用。

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