大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房餐具配色配套标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厨房餐具配色配套标准的解答，让我们一起看看吧。
厨房器具颜色编码要求？
刀具、食品存储箱(中转箱)进行分类。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字。具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。
比如:1、颜色砧板分类:红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色砧板:用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色砧板:用来切配蔬菜/水果;白色砧板:用来切配即食/熟肉/乳制品。
2、颜色塑料刀把分类:红色刀把用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***刀把用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色刀把用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色刀把用来切配蔬菜/水果;白色刀把用来切配即食/熟肉/乳制品。
3、颜色塑料箱分类:红色塑料箱用来装生畜肉，比如牛羊猪等;***塑料箱用来装禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色塑料箱用来装水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色塑料箱用来装蔬菜/水果。此外，甚至不同颜色的塑料筐和一次性抹布都规定着不同的用途，厨师们必须严格遵守规定。
具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。
厨房的筷子有什么颜色最好？
在厨房中使用的筷子，一般最好选择浅色或无色的筷子。这是因为浅色或无色的筷子可以更容易地检查筷子的清洁程度，确保食物的卫生安全。比如，白色、米色或透明的筷子都是常见的选择。另外，避免使用过于鲜艳的颜色筷子，因为染料可能对食物产生影响或污染。
筷子用红色寓意较好。
原因是在中国文化中，红色代表着幸福、吉祥和好运。
在传统婚礼中，新娘会用红色筷子喂新郎，寓意着幸福美满。
此外，在重要节日、喜庆活动等场合，红色筷子也常被用于食用食物，代表着祝愿和吉祥。
内容延伸：除了红色，金色、绿色等颜色也可以用于寓意吉祥和好运的筷子。
不过需要注意的是，黑色筷子在中国文化中有着不祥的象征意义，应该尽量避免使用。
在选择厨房筷子的颜色时，最好选择深色或中性色调。深色筷子如黑色或深棕色可以隐藏食物残渣，保持筷子的整洁和卫生。中性色调如灰色或米色则更容易搭配不同的餐具和厨房装饰，增添整体的美感。此外，避免选择过于鲜艳的颜色，因为它们可能会褪色或染色食物。最重要的是，无论筷子的颜色如何，都要确保它们是由食品安全材料制成，易于清洁和使用。
厨房刀把颜色分类？
具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。
比如:1、颜色砧板分类:红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色砧板:用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色砧板:用来切配蔬菜/水果;白色砧板:用来切配即食/熟肉/乳制品。
2、颜色塑料刀把分类:红色刀把用来切配生畜肉，比如牛羊猪等;***刀把用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色刀把用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色刀把用来切配蔬菜/水果;白色刀把用来切配即食/熟肉/乳制品。
3、颜色塑料箱分类:红色塑料箱用来装生畜肉，比如牛羊猪等;***塑料箱用来装禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等;蓝色塑料箱用来装水/海产品，比如鱼、虾、蟹等;绿色塑料箱用来装蔬菜/水果。此外，甚至不同颜色的塑料筐和一次性抹布都规定着不同的用途，厨师们必须严格遵守规定。
具体来说，红色代表“生家畜类肉”，***代表“生家禽类肉”，蓝色代表“水产品”，绿色代表“未清洗的果蔬”，白色代表“即食食品”。
到此，以上就是小编对于厨房餐具配色配套标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房餐具配色配套标准的3点解答对大家有用。
