今天给各位分享餐具清洗消毒场地标准要求的知识，其中也会对关于餐具清洗消毒的程序有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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开餐具消毒中心要多少平方米
选址租用厂房的面积不小于200平方米，最好在300平方米以上，这样可以为扩大规模创造条件。
凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证，费用是80元。办这个证需要半个月，技术监督局会首先发一个预先受理代码证明文件，凭这个文件就可以办理后面的税务登记证、银行基本户***手续了。
消毒后的储存橱柜。如有条件，可以加设热水炉。原则上是要求每个楼层都要配有消毒间，但这个硬件条件没有多少酒店可以做得到，一般情况是几个层共用一个消毒间，只要是能保证基本杯具类物件的消毒就可以了。
餐具清洗消毒中心用先进的餐具清洗消毒包装洗碗设备，增加消毒餐具配送业务范围，提升餐具消毒品牌形象。OBERON品牌洗碗设备分档购置，充分考虑市场量，投资规模，2万到30万。
一般小的设备也要十几万，大的要几十万，一套模具也要几万块钱，也有十几万的 餐具消毒设备不同，价格也会有所不同。
学校食堂餐具清洗消毒要求
清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。
学校食堂餐具消毒制度 所有餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天使用后应及时清洗处理，以免招引蚊蝇污染。餐具清洗消毒专人负责，按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作。
洗刷餐用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。消毒后的餐具、工用具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。
幼儿园厨房消毒要求有哪些
不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐用具，防止二次污染。每次清洗消毒工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。
分餐间安装足量紫外线消毒灯，备餐前开灯30分钟进行消毒并做好消毒记录。
餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。分开存放盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
一）餐具用具使用前必须洗净消毒改或。（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
洗烫法。 菜板用完之后，先用刀或者硬刷把食物残渣清理干净，然后用自来水冲洗两遍。细菌可减少一半。然后用开水缓慢烫两遍，竖起晾干。阳光消毒法。 按第一种方式洗干净菜板，置于阳光下晒两小时。
桌子：在进餐前先按1：200或1：150的比例配置好84消毒液，准备好一盆84消毒液，一盆清水及毛巾多块，然后先用84液毛巾来回擦拭一遍，再用清水毛巾擦拭一遍，同样的方法擦拭每只桌子。
餐饮一清二洗三消毒的标准
一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。
餐饮一清二洗三消毒的标准：一清：每天将用过的茶具统一收集到工作间并将残渣倒尽，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。二过：用自来水冲去清洁剂，茶具内无污迹，待消毒。
厨房标识牌一清二洗三消毒学校食堂幼儿园厨房消毒池洗鱼洗菜洗肉洗碗池消毒柜已消毒成品半成品卫生检查开先 CF-58【三消毒】PVC板 10x20cm，.1洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。
餐具的消毒标准：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五清洁。洗：餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。***用化学消毒的，至少设有3个专用水池。
一“洗”包括除渣和洗涤。二“过”即过清水。三“消毒”是针对不同消毒对象选用不同消毒设备，掌握好温度（药物浓度）和时间。四“保管”是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。
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