标准西餐餐具配置要求,标准西餐餐具配置要求有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于标准西餐餐具配置要求问题,于是小编就整理了4个相关介绍标准西餐餐具配置要求的解答,让我们一起看看吧。

  1. 西餐盘子不同尺寸分别装什么?
  2. 西餐盘子不同尺寸都装什么?
  3. 西餐盘子一般多大?
  4. 西餐基本工具有哪些?

西餐盘不同尺寸分别装什么

不同尺寸的西餐盘子可以装不同大小食物,例如:
小号西餐盘可以用来一些小尺寸的可口的食物,如零食、少量的家常菜、汤、飞饼、甜点等;
中号西餐盘可以装一些多样可口的食物,如披萨、蔬菜沙拉、薯条、汉堡等;
大号西餐盘可以装一些大份量的菜,如牛肉、烤羊肉、各种面食等。

西餐盘子不同尺寸都装什么?

1. 面包/黄油平盘 6.5寸

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2. 沙拉平盘

8.5寸

3. 深汤盘9寸~11.6寸

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4. 牛排平盘10.5寸

5. 展示平盘12.5寸(装饰用)

6.甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)

标准西餐餐具配置要求,标准西餐餐具配置要求有哪些-第3张图片-餐具精选网
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7.如果想要再齐全,还需要准备咖啡杯+托盘茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。

西餐盘子一般多大?

1. 面包/黄油平盘 6.5寸

2. 沙拉平盘 8.5寸

3. 深汤盘9寸~11.6寸

4. 牛排平盘10.5寸

5. 展示平盘12.5寸(装饰用)

6.甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)

7.如果想要再齐全,还需要准备:

咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。

1. 面包/黄油平盘 6.5寸

2. 沙拉平盘

8.5寸

3. 深汤盘9寸~11.6寸

4. 牛排平盘10.5寸

5. 展示平盘12.5寸(装饰用)

6.甜点平盘7.5寸(可用面包盘代替)

7.如果想要再齐全,还需要准备: 咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。

西餐基本工具哪些

西餐使用工具分享
一,老外用到的西餐工具:烤箱是老外家里必备的,因为西餐很多东西都是要烤的,微波炉也是生活必备品,平底锅做西餐煎牛排,还有烤面包机,煮咖啡机,也有用到锡纸,烤盘,橄榄油,牛油,还有刀叉这些都是必备品的!
***有展示哦!感恩大家

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让我来回答一下您这个问题吧,首先我也有个问题想问下您,您问的西餐工具是吃西餐的工具还是做西餐的工具?要么就先说下吃西餐时的工具及用法吧!

最常见的几样无非是刀、叉、匙、碟子等……

刀也有种类之分,比如:黄油刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等,一般情况下都是右手持刀。摆放一般不超过三副,三道菜以上的套餐,根据上菜情况也会配置新的刀叉。

叉也有分,比如:糕饼叉、海鲜叉、餐叉等,是左手拿叉。跟刀相互配合,一左一右成双成对使用,刀叉是从外侧向里侧按顺序使用。

匙种类比较多,比如:冰茶匙、甜点匙、清汤匙、咖啡匙等。

盛物常用用具:食物盆、酒篮、面包篮、大汤碗、立暖盘等。

餐桌上的用具:烟灰缸、茶壶、主菜盘、汤盘、烛台、胡椒粉瓶、盐瓶等等。从小的西餐厅到大的西餐厅,摆放的东西可能会有所不同,但无非也是那几样。

还有就是不管吃肉是否用刀都要使用大号刀,叉过匙一般随刀的大小而变,就像喝汤用大匙,喝咖啡和冰淇淋时易用小号,不需要用刀时可右手握叉,如吃意大利面时,只要不切食物时,按理是可以用右手握叉进餐的。

与人交谈时应把刀叉分开放,大约呈三角形,一种是对人的尊重,另一种怕乱放,服务员以为你用完餐就给你收走了[偷笑]

希望我的回答对您有帮助,谢谢!@头条美食联盟 @头条美食


到此,以上就是小编对于标准西餐餐具配置要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于标准西餐餐具配置要求的4点解答对大家有用。

标签: 平盘 西餐 沙拉