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什么是西餐具摆台?
西餐餐具的使用礼仪了解餐具的摆放 西餐餐具摆放就是里三层外三层，各司其职不容混淆。具体是怎么样的呢？世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。
西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。
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西餐正餐摆台标准如下： 铺台布：站在桌子一边一次铺成，台布中凸缝应与台面中缝重合，且中凸缝向上。 摆台：（1）按照距台布中心远近依次摆放花瓶、椒盐瓶、烛台。
一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范，二要符合这种习俗和规范的正确摆置。
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